2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Index glycémique
Il est utilisé pour mesurer la vitesse à laquelle les aliments glucidiques sont décomposés en glucose, qui est absorbé, augmente la glycémie et fournit de l'énergie au corps.
Les aliments à index glycémique élevé se décomposent rapidement et sont une source d'énergie rapide. Les aliments à faible indice glycémique sont digérés plus lentement, ce qui vous fait vous sentir rassasié plus longtemps et aide à maintenir une glycémie relativement constante.
Certains produits à index glycémique élevé sont le sucre blanc, le miel, le pain blanc, la purée de pommes de terre, la pastèque et plus encore.
Les aliments à faible indice glycémique sont les pommes, l'avoine, les cerises, les grains entiers, les légumineuses et plus encore.
Glycogène
C'est l'une des deux formes sous lesquelles l'énergie des glucides est disponible pour être utilisée par le corps / l'autre forme est le glucose /. Alors que le glucose provenant des glucides est métabolisé rapidement et constitue une source d'énergie immédiate pour le corps, il glycogène est stockée dans le foie et les muscles pour répondre aux besoins énergétiques du corps à long terme. Lorsque le corps utilise le glucose disponible, le glycogène stocké est décomposé en glucose pour continuer à fournir du carburant.
Calories
Il s'agit d'une unité de mesure de la valeur énergétique des aliments, ainsi que de l'énergie reçue et consommée par le corps. La définition scientifique de 1 calorie est la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température de 1 gramme d'eau de 1 degré Celsius. C'est en fait une si petite quantité que la mesure des calories (kcal) est généralement utilisée. Une kilocalorie équivaut à 1000 calories.
Les valeurs énergétiques peuvent également être déterminées en kilojoules / kJ /, car 1 kilocalorie équivaut à 4,2 kilojoules.
Le besoin quotidien en énergie est différent pour chaque personne, car les facteurs déterminants sont le sexe, l'âge et l'activité physique. Habituellement, la plupart des aliments emballés ont des besoins énergétiques moyens (généralement 2000 kcal) à des fins de comparaison et d'approximation.
Conseillé:
Collagène - Ce Que Vous Devez Savoir
Nous trouvons souvent la présence de collagène dans notre crème pour le visage, notre lotion pour le corps, nos suppléments nutritionnels et même nos médicaments préférés. Qu'est-ce que le collagène ? Quel rôle joue notre corps pour être présent comme partie intégrante des produits que nous utilisons au quotidien ?
Faits Sains Sur La Viande Que Vous Devez Savoir
1. Boeuf - est utile pour les adolescents ; - prévient l'apparition d'anémie car il contient un pourcentage élevé de fer; - nous aide à garder nos dents en bonne santé; - nous aide à garder nos os en bonne santé; - empêche le développement des cellules cancéreuses;
Sucre Et Pommes De Terre - Ce Que Vous Devez Savoir ?
Pommes de terre sont l'un des légumes les plus nutritifs, surtout si vous ne les épluchez pas, et fournissent à l'organisme de grandes quantités de vitamine C, de fibres et de potassium. Laisser les épluchures de pommes de terre peut également faire baisser votre taux de sucre dans le sang, car les fibres ralentissent la vidange de l'estomac et réduisent ainsi l'augmentation du taux de sucre dans le sang après chaque repas.
Vous Devez Le Savoir Si Vous Cuisinez Avec De L'alcool Ou Si Vous Flambez
Le but de la cuisson des plats avec de l'alcool est de conserver le goût et l'arôme de la boisson après son évaporation. Il est très important de ne pas utiliser de vin bon marché, mais d'y ajouter du bon vin aromatique. Rappelles toi: - Dans un plat, ce qui suffit pour 6 personnes, mettez 200 ml de vin ou de bière;
Vous êtes Fan De Sirènes ? Vous Devez Savoir Que
1. Achetez autant de fromage que vous en utiliserez en une semaine, car une fois coupé, il commence à se détériorer; 2. Conservez les fromages à pâte molle dans cette zone du réfrigérateur où la température la plus basse est maintenue. Après ouverture, il est bon de l'utiliser dans les 3-4 jours;
