2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous trouvons souvent la présence de collagène dans notre crème pour le visage, notre lotion pour le corps, nos suppléments nutritionnels et même nos médicaments préférés. Qu'est-ce que le collagène ?Quel rôle joue notre corps pour être présent comme partie intégrante des produits que nous utilisons au quotidien ?
La réponse réside dans l'apprentissage de la nature et du rôle de ce produit naturel du corps humain et animal, qui est d'une importance primordiale pour la structure du corps.
Nature et signification du collagène
La principale protéine structurale du tissu conjonctif du corps humain, ainsi que celui de presque tous les mammifères, nous appelons collagène. Le nom lui-même vient du mot grec kolla, qui signifie colle. Ce nom est extrêmement bien trouvé pour le bloc de construction qui soutient les tissus, les os, les tendons, les muscles et les renforce.
C'est une protéine solide, insoluble et fibreuse que le corps humain et animal produit. Il est construit d'une manière unique. Chaque chaîne de sa triple hélice contient environ un millier d'acides aminés. Les molécules de collagène sont liées de manière à former des fibres longues et fines, qui se caractérisent principalement par leur action de renforcement.
Tout cela est important pour le bon fonctionnement du corps car il fournit toute la force des os, des muscles et des tendons dont il a besoin. Étant la protéine la plus courante dans notre corps, le collagène fusionne littéralement ses composants. La force, la structure et la souplesse de la peau, des tendons et des muscles sont dues au collagène. Last but not least, l'aspect frais et éclatant du visage et de l'ensemble de la peau. Il prend également soin des ongles, des dents et des cheveux.
La protéine la plus abondante dans le corps humain sert également à renforcer les vaisseaux sanguins et joue un rôle dans le développement des tissus. Le composant principal est les os et les dents. Collagène en tant que constituant, il représente 25 pour cent de toutes les protéines. Il peut accélérer le métabolisme et aider à développer la masse musculaire.
Le tractus gastro-intestinal a également besoin de cet ingrédient essentiel. Une carence provoque une dégradation du système immunitaire humain. Cela signifie qu'en cas de nécessité de renforcer l'immunité, il faut recourir à apport supplémentaire de collagène.
Il est clair qu'il s'agit d'une composante vitale de notre corps, dans laquelle la santé et la beauté vont de pair et nous devons l'avoir à disposition tout au long de notre vie.
État du collagène dans le corps à différents âges
Malheureusement, le corps humain ne produit pas constamment la quantité requise de collagène. Avec l'âge, la production de cette importante protéine diminue de plus en plus. Ce fait affecte visiblement l'apparence. La peau s'affaisse, des rides apparaissent, les cheveux perdent de leur éclat et de leur aspect brillant et sain, les ongles se cassent facilement, et le corps devient de plus en plus difficile à bouger.
Séparément, il existe d'autres facteurs qui affectent négativement la composante importante de notre corps et dépendent du mode de vie et du comportement humain. Ce sont le tabagisme, la consommation de produits contenant du sucre, l'exposition au soleil pendant les périodes dangereuses d'activité solaire.
Comment sait-on que la production de collagène dans notre corps commence à diminuer ?
Comme ce processus commence à un âge précoce, vers l'âge de 25 ans, il est invisible et difficile à signaler. Au fil du temps, cela s'est reproduit. Cependant, il existe des moyens de ressentir les symptômes et de rechercher une réaction.
Lorsque l'os de l'articulation et le cartilage lui-même changent de structure d'élastique lisse à durci et même inégal, cela signifie que les niveaux de collagène ont diminué. Ce fait se ressent dans les mouvements difficiles et certains troubles de la fonction articulaire. Des douleurs articulaires surviennent également en raison de troubles du cartilage.
Ce problème peut être corrigé à l'aide de collagène ajouté, mais il s'agit de plusieurs espèces et donc les informations sur chaque espèce et son application aideront à sélectionner l'espèce requise.
Types de collagène et leur application
Un très grand nombre sont connus types de collagène, avec près de 90 pour cent de celui dans le corps humain se produisant dans les types I, II et III. Ces trois types sont cruciaux pour l'intégrité du tissu, pour ses propriétés mécaniques et la durabilité dont il fait preuve.
Après l'âge de 25 ans la production de collagène diminue de 1,5 % par an. Après 40 ans, le processus s'accélère et le pourcentage est déjà de 25 ans, et à 60 ans la production de collagène est réduite de moitié.
Voici quel collagène nous aidera à résoudre les problèmes qui surviennent.
Collagène de type I
Ce collagène peut être trouvé dans des endroits tels que la peau, les tendons, les vaisseaux sanguins et les organes internes. Environ 60% de tout le collagène de notre corps est de ce type. Il se caractérise principalement par sa stabilité et sa résistance à de lourdes charges.
Il est composé d'environ 10 acides aminés responsables de la santé des cheveux, de la peau et des ongles. La glycine, la proline, l'alanine et l'hydroxyproline sont les plus connues d'entre elles.
Collagène de type II
Ce collagène est également riche en acides aminés et construit le cartilage articulaire. Il améliore également leurs fonctions. Il a près de 90 pour cent de contenu dans le cartilage de l'articulation et son rôle principal est de prendre soin du tissu cartilagineux.
Il est important de noter que collagène de type II a une composition en acides aminés différente de celle du type I et du type III et ne doit donc pas être pris avec les deux types ci-dessus. Le corps peut ne pas reconnaître des protéines telles que le collagène.
La chondroïtine et l'acide hyaluronique, qui se sont avérés très bénéfiques pour la santé des articulations, sont essentiels pour le type II. Ensemble, ces éléments neutralisent l'arthrose et la chondroïtine réduit spécifiquement l'inflammation et l'usure du cartilage.
Collagène de type III
Collagène de type III est un composant majeur des fibres réticulaires et va très souvent avec le type I. Avec son aide, un nouveau tissu conjonctif est construit dans les plaies, par exemple. Il est également présent dans des endroits tels que la peau, les parois artérielles, et en cas de carence, une rupture des vaisseaux sanguins se produit.
Collagène de type IV
Ce collagène se trouve dans les tissus qui entourent certains organes, muscles et tissus adipeux. Il joue un rôle important dans le maintien des cellules et des tissus de certains organes tels que les reins, les yeux et l'oreille interne. En présence de mutations dans le gène, des dommages à l'oreille interne se produisent. Le collagène lui-même peut également être endommagé, puis le syndrome d'Alport se développe.
Collagène de type V
Pour fibriller les types I et III, ainsi que pour construire des tissus, il est essentiel collagène de type V. Il joue également un rôle dans la construction du système osseux, du foie, des poumons et du placenta.
Aliments riches en collagène
Comme le collagène est important, nous devons l'obtenir régulièrement. Il est préférable de le faire par la nourriture. Aliments les produits qui donnent le plus de collagène, sont le bouillon d'os, le brocoli et tous les poissons. A ceux-ci, il faut ajouter les œufs, les légumineuses, le sarrasin, l'avoine, le poulet.
Une information importante est que les fruits et légumes, riches en vitamine C, aident à construire du nouveau collagène. Le kiwi, le citron et l'ananas sont les premiers d'entre eux.
Quelques faits intéressants sur le collagène
Collagène de type I est remarquable en ce qu'il est très extensible et en même temps plus résistant que l'acier, calculé par gramme. Il contrôle la régénération tissulaire et est indispensable dans les brûlures.
Le collagène est d'environ 30 pour cent de protéines dans le corps, qui à leur tour représentent 20 pour cent du poids corporel.
Dans la cornée et le cristallin, le collagène est sous forme cristalline.
Collagène a une haute résistance à la traction et est indispensable dans les joints.
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