2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Rien ne peut se comparer aux confitures, marmelades ou compotes maison. Ni les boissons gazeuses du marché, ni la confiture de gelée, ni les jus naturels, qui nous convainquent combien de vitamines elles contiennent et combien de kilogrammes de fruits sont utilisés pour faire un litre de jus.
La compote maison est beaucoup plus savoureuse et plus saine que n'importe quelle confiture en conserve achetée. Avec lui, vous pouvez préparer des gâteaux et diverses pâtisseries, vous pouvez également manger directement à partir de celui-ci. Vous pouvez également le réduire en purée et obtenir un excellent nectar, qui ne contient aucun agent de conservation ni aucun E inutile - juste un peu de sucre pour plus de douceur et un bon arôme.
Comment cuisiner la compote et de quoi avons-nous besoin pour la préparer ?
Pour faire des compotes, vous n'avez besoin que de fruits, d'eau et de sucre. Le sucre dépend entièrement de votre goût, ainsi que des fruits que vous prévoyez d'utiliser - à quel point ils sont sucrés.
Pour la compote de coings, par exemple, vous pouvez ajouter une tige d'indrishe, et pour la compote de poires, mais c'est une question de goût. Voici la recette générale pour faire de la compote:
Mettre les fruits de haut en bas jusqu'à la moitié du bocal, puis saupoudrer de sucre, environ 4 cuillères à soupe, ajouter de l'eau jusqu'au bord du bocal, serrer les couvercles, disposer les bocaux fermés dans un récipient rempli d'eau et faire bouillir.
La cuisson de la compote ne dure pas plus de 10 à 15 minutes - ce sont toujours des fruits et ne nécessitent pas beaucoup de traitement. Après avoir fait bouillir les compotes, sortez-les de l'eau et retournez-les.
Si vous n'aimez pas l'idée de verser du sucre directement dans le pot, vous pouvez le dissoudre dans de l'eau chaude et l'ajouter aux fruits, puis les faire cuire en utilisant la technologie ci-dessus, mais cela vous prendra deux fois plus de temps.
Pour un régime plus vous pouvez cuisiner de la compote sans sucre. Le jus d'une telle compote est très agréable et rafraîchissant.
Et rappelez-vous que ce type de conserves ne doit pas être conservé plus d'un an au placard quand on parle de compote de fraises, framboises, raisins, cerises, car elles contiennent des noyaux ou des graines, qui en plus de changer le goût après une longue temps, ils deviennent également nocifs pour le corps.
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