2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'un des desserts les plus populaires au monde - délicieux Brownies, connu pour son noyau moelleux et sa saveur de chocolat, a été inventé en 1893 dans la cuisine du légendaire Palmer Hotel à Chicago.
Ici, nous allons vous présenter 5 des recettes les plus populaires pour les brownies, mais n'oubliez pas que tout additif ou épice que vous aimez peut être ajouté à votre gâteau préféré.
Ne vous inquiétez pas et mettez hardiment une poignée de fruits secs, mélangez des noix, et pourquoi pas une pincée de poivre ou de feuilles de menthe fraîche ? Audacieusement en avant - pour se salir avec du chocolat.
Brownie Classique
Pour la version classique des brownies sont nécessaires: 100 grammes de chocolat naturel, 180 grammes de beurre, 200 grammes de cassonade, 4 œufs, 100 grammes de farine, 100 grammes de noix
Mode de préparation: Pour ce délicieux brownie, le chocolat est fondu au bain-marie avec le beurre. Battre les œufs et ajouter progressivement le sucre. Ajouter le mélange chocolat-beurre et mélanger.
Ajouter les noix concassées et la farine. Verser dans un moule plat et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes. Il est coupé quand il refroidit
Brownies aux bananes
Produits nécessaires: 150 grammes de chocolat noir, 3 œufs, 80 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe de cacao, 3 cuillères à soupe de sucre, 100 grammes de fromage cottage, 1 banane, 3 cuillères à soupe de farine
Mode de préparation: Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Mélanger la farine et le cacao. Battez deux des œufs avec 2 cuillères à soupe de sucre. Ajouter le chocolat et la farine aux œufs et mélanger.
Mélanger séparément la banane tranchée et écrasée, 1 œuf et 1 cuillère à soupe de sucre. Versez la pâte au chocolat dans un moule plat, versez le mélange de bananes dessus et faites des mouvements en zigzag avec une fourchette. Le brownie cuit prendre 30 minutes à 180 degrés.
brownie à la menthe
Produits nécessaires: 180 grammes de chocolat noir, 7 cuillères à soupe de beurre, 2 œufs, 200 grammes de sucre, 70 grammes de farine, 1 cuillère à café d'essence de menthe, 1 vanille, une pincée de sel, 50 grammes de noix, 120 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de lait
Mode de préparation: Faire fondre la moitié du beurre avec la moitié du chocolat au bain-marie. Laisser refroidir. Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse au batteur. Ajouter le mélange de chocolat, la farine, l'essence de menthe, la vanille et le sel. Ajouter les noix concassées.
Versez la pâte dans un moule et enfournez 25 minutes à 180 degrés. Battre le sucre en poudre avec la moitié du beurre et du lait restants jusqu'à consistance crémeuse et l'étaler sur les morceaux coupés. Laisser au réfrigérateur pendant une heure. Le chocolat restant avec le reste du beurre est fondu au bain-marie et glacé avec ce mélange. Brownies.
Brownies express
Produits nécessaires: 5 cuillères à soupe de farine, 120 grammes de chocolat liquide, 1 œuf, 100 grammes de noix concassées
Mode de préparation: Le chocolat liquide est mélangé à l'œuf, la farine est ajoutée, puis les noix. Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner 20 minutes à 175 degrés
Brownies sans cuisson
Produits nécessaires: 450 millilitres de lait concentré sucré, 60 grammes de chocolat naturel, 2 tasses et demie de biscuits complets concassés, 1 tasse de noix grossièrement concassées.
Mode de préparation: Faire fondre le chocolat avec le lait concentré au bain-marie. Faire bouillir pendant 10 minutes jusqu'à épaississement. Hors du feu, ajoutez les biscuits et la moitié des noix. Verser dans un moule et parsemer des noix restantes. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 4 heures et couper en carrés.
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