2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La courgette est un légume que vous pouvez préparer de différentes manières - salade de courgettes, soupe de courgettes, principalement en cocotte avec des courgettes.
Ils sont particulièrement adaptés pour la saison printanière recettes aux courgettesdans lequel il y a plus de légumes.
Nous avons préparé trois variantes différentes de recettes aux courgettesqui vaut vraiment la peine d'être préparé et mangé.
Légumes au parmesan
Produits nécessaires: 4 courgettes, 200 g de haricots verts, 4 brins d'oignons verts, 2 brins d'ail vert, 1 poivron rouge, 1 - 2 pommes de terre fraîches, poivre noir, sel, romarin, aneth frais, huile d'olive, ½ cuillère à café de parmesan râpé
Mode de préparation: Eplucher un oignon et l'ail et les hacher finement. Couper les courgettes en gros cubes, le poivron en tranches. Vous devez blanchir les haricots verts jusqu'à ce qu'ils deviennent d'un vert foncé.
Vous devez tout mettre dans une casserole, ajouter les épices, l'huile d'olive et bien mélanger. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. Dès la sortie du four, ajoutez le parmesan.
Ce qui suit proposition de plat aux courgettes est plutôt traditionnel, mais avec quelques ajouts différents. Dans une certaine mesure, il s'agit d'un mélange de recettes complètement différentes. Nous vous suggérons de préparer des courgettes farcies au fromage et à l'œuf, que vous recouvrez d'un nid de viande hachée.
Pour farcir les courgettes, utilisez des oignons verts et de l'ail, de l'aneth, du fromage (peut-être du fromage cottage), des œufs, du poivre et du sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques noix concassées.
La différence est que cette fois vous allez couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, vider les moitiés et les remplir avec le mélange. Choisissez des courgettes plus petites. Vous placerez les morceaux ainsi façonnés sur la plaque que vous aurez préalablement tapissée de papier cuisson. Assaisonner la viande hachée de poivre noir, une tranche de pain trempée dans l'eau, la sarriette, le cumin, l'œuf. Bien mélanger et laisser durcir au réfrigérateur.
Ensuite, faites de petits chapeaux de viande hachée à mettre sur les courgettes - ils deviendront comme des champignons. Cuire dans un four allumé à environ 160 - 170 degrés jusqu'à ce que la viande hachée soit cuite.
Notre dernière offre printanière comprend du fromage aux courgettes. Vous pouvez le préparer au printemps et en été. Vous pouvez faire une recette printanière non pas avec des tomates en conserve, mais avec des tomates fraîches.
Voici les produits dont vous avez besoin:
Courgettes frites au fromage de chèvre
Produits nécessaires: 4 courgettes, 200 g de chèvre, une bouteille de jus de tomate ou un pot de tomates en conserve, sel, huile d'olive, poivre, basilic aneth
Mode de préparation: Coupez les courgettes en rondelles, puis faites-les revenir dans de l'huile d'olive chaude. Rouler chaque morceau de courgette en rouleaux, y mettre un morceau de fromage de chèvre, saupoudré d'un peu d'aneth.
Pendant ce temps, faites chauffer la graisse, faites revenir l'ail vert et ajoutez les tomates. Laissez-les mijoter et après avoir changé de couleur, assaisonnez avec des épices. Versez quelques rouleaux de sauce tomate et servez.
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