2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il est bien connu que les colorants artificiels sont nocifs pour la santé. Sur les étiquettes des produits distribués dans le réseau commercial, vous pouvez les trouver codées avec celles familières de tous les E. Nous pouvons généralement les trouver dans la gamme entre E100 à E199.
On les trouve le plus souvent dans la crème glacée, divers types de gelée et de bonbons moelleux, les boissons gazeuses. Tout le monde sait que les enfants succombent souvent à ces tentations. Malgré les dommages connus des colorants artificiels dus à une omission ou à une réticence, les autorités bulgares autorisent toujours leur utilisation généralisée dans l'industrie alimentaire.
Pour référence, voici les colorants interdits dans d'autres pays et quelles en sont les raisons:
- Le E102 est interdit en Australie et en Norvège. Il est généralement utilisé pour ajouter de la couleur jaune aux confitures, collations, céréales, pâtisseries. Conduit à une obstruction des voies urinaires et à une insuffisance rénale;
- Le E107 est interdit en Australie et aux États-Unis. Utilisé pour colorer les boissons gazeuses. Il est considéré comme cancérigène;
- E132 et E133 sont interdits dans plus de 35 pays. Ils sont utilisés dans la préparation de biscuits, produits de boulangerie, glaces, produits laitiers. Ils provoquent de l'asthme, des réactions allergiques et ont un effet cancérigène;
- Le E123 est interdit aux États-Unis, en Russie, en Australie et en Norvège. Utilisé dans les produits de gelée. Conduit à la destruction du foie et des fonctions de reproduction;
- Le E122 est interdit en Suède, aux États-Unis, en Norvège, au Canada et au Japon. Stimule le système nerveux chez les enfants. Peut provoquer un œdème cérébral, des réactions allergiques et des éruptions cutanées;
- E124 - considéré comme cancérigène (expérimentation animale réalisée) et non utilisé aux USA et en Norvège;
- E127 - un colorant rouge qui est interdit en Norvège. Contenu dans les collations et les pâtisseries. Il est extrêmement nocif pour les asthmatiques, entraînant le blocage des vaisseaux sanguins.
Les experts recommandent d'éviter l'utilisation des colorants suivants - de E173 à E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. Absolument interdit pour la production sont E103, E121.
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