2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Cette année, les abricots de la région de Silistra ont porté beaucoup de fruits. Contrairement aux années précédentes, où le déficit se faisait sentir dans tout le pays, aujourd'hui, le marché est à l'autre extrême. L'abondance de la production a amené les producteurs et les commerçants à se demander ce qu'ils feraient avec autant de fruits.
Pour la première fois depuis des années, les fabricants peuvent se vanter d'avoir de si bons produits. Cependant, le marché des fruits frais ne peut pas absorber de si grandes quantités. Si l'industrie de transformation n'achète pas la récolte, une partie sera vendue à un prix beaucoup plus bas pour la distillation.
L'abricot a raccourci cette année la période de maturation de 15 à 10-12 jours. La raison en est les températures élevées. Les variétés de masse sont déjà récoltées, mais les quantités sont si importantes qu'il est déjà clair que le marché ne les prendra pas.
Actuellement, les producteurs sont conscients que le plus important est de vendre le plus de fruits possible, peu importe le prix. 45% des abricots du pays sont produits dans la région de Silistra, et un tiers d'entre eux proviennent de la commune de Tutrakan.
L'intérêt pour les cultiver augmente. Au cours des 6 dernières années, les champs d'abricots de 4.500 sont passés à 6.000 decares. Pour certains, il s'agit d'un revenu supplémentaire et pour d'autres, de base.
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