2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bonne nouvelle pour tous ceux qui n'aiment pas cuisiner - il s'avère que les plats faits maison ne sont pas aussi utiles que nous le pensions jusqu'à présent.
Selon une étude, plus une personne passe de temps à cuisiner, plus le risque de développer une maladie cardiovasculaire, un taux de cholestérol élevé ou une hypertension artérielle est grand, écrit le Daily Mail.
L'étude est le travail d'experts de Chicago, Rush University. Les résultats de cette étude contredisent l'opinion populaire selon laquelle les plats cuisinés sont un meilleur choix que les plats cuisinés.
Les femmes qui ne passent pas beaucoup de temps autour du poêle réduisent d'un tiers le risque de maladie cardiaque. L'une des principales raisons pour lesquelles la nourriture faite maison n'est pas particulièrement utile est que les gens commencent à verser de grandes portions, expliquent les scientifiques.
D'autres raisons possibles sont que les chefs mettent beaucoup d'épices dans leurs plats, qui sont définies comme malsaines par les experts - ce sont du sel, du beurre, etc. De plus, les personnes qui cuisinent mangent plus parce qu'elles ont perdu du temps et des efforts pour préparer la table., les scientifiques de Chicago sont catégoriques.
Quand une personne cuisine, elle essaie toujours son plat, et selon les scientifiques, c'est une autre condition préalable pour prendre du poids après des années. Les aliments prêts à manger sont maintenant beaucoup plus sains, et les scientifiques affirment que cela réduit les avantages de cuisiner à la maison.
Plus de 2 700 femmes âgées de 42 à 52 ans ont été utilisées dans l'étude. Ils ont été étudiés pendant cinq ans et les chercheurs ont surveillé les marqueurs suivants: lipides sanguins, cholestérol, glycémie, hypertension artérielle et obésité.
Si certains des participants ont élevé au moins trois indicateurs en même temps, cela signifie qu'il y a un risque accru de maladie cardiovasculaire.
La position définitive des scientifiques est que le risque de syndrome métabolique augmente avec l'âge, mais il y a certainement un plus grand risque chez les femmes qui passent plus de temps à cuisiner.
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