2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les desserts à la carotte ont un goût délicat et sans saveur de carotte. Pour faire un gâteau aux carottes, vous aurez besoin d'une demi-tasse d'huile d'olive, cent grammes de cassonade, quatre œufs, une cuillère à café de vanille, trois cents grammes de carottes râpées, deux cent cinquante grammes de farine, deux cuillères à café de pâtisserie poudre, une demi-cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café, une cuillère de cannelle, le zeste d'une orange râpé.
Battre l'huile d'olive, le sucre, les œufs et la vanille. Ajouter les carottes râpées et le zeste d'orange râpé. Remuer. Ajouter la farine tamisée, le sel, la levure chimique et la cannelle et mélanger.
Préchauffer le four à 180 degrés. Graisser une poêle avec de l'huile et y verser la pâte. Cuire au four pendant une heure jusqu'à ce que le cure-dent coincé dans la pâte en ressorte sec.
Retirer la poêle grillée et laisser dans la poêle pendant dix minutes, puis retirer. Couper en deux dans le sens de la longueur et enduire le dessus de crème.
Faites-le avec deux cent cinquante grammes de mascarpone, deux cents millilitres de crème liquide et cent grammes de sucre en poudre. En l'absence de mascarpone, remplacez-le par du cream cheese.
Vous ne pouvez pas couper les guimauves en deux, mais les servir, décorées de crème fouettée et saupoudrées de sucre en poudre.
Faites des biscuits aux carottes - vous aurez besoin de cent grammes de beurre, cent grammes de raisins secs, une cuillère à café de carottes râpées, une pincée de bicarbonate de soude, trempée avec un peu de vinaigre, une cuillère à café de sucre et une cuillère à café de farine.
Ajouter les raisins secs trempés dans l'eau chaude aux carottes râpées, ajouter le soda, le sucre et le beurre, puis la farine.
Remuer et verser à l'aide d'une cuillère sur un plateau en forme de cercles. Cuire dans un four préchauffé à cent quatre vingt degrés.
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