Superaliments : Concombres De Mer (ginseng De Mer)

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Vidéo: Les Concombres de Mer Sont Super Chers, Voilà Pourquoi 2024, Novembre
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Anonim

Concombres de mer sont un type de mollusque marin à la peau assez dure qui contient des dépôts calcaires. Leur apparence ressemble à un concombre et de cette ressemblance tire leur nom.

Dans la Chine ancienne, ils ont reçu le nom Ginseng marincar leur effet cicatrisant était autant apprécié que celui du ginseng.

À l'époque, les empereurs croyaient que les concombres de mer étaient la source de la jeunesse éternelle.

La viande de mollusque contient d'innombrables substances biologiquement actives et vitamines. Parmi eux se trouvent la vitamine B, la vitamine D, la vitamine C, le magnésium, le phosphore, le fer, le calcium, le cuivre, le manganèse et autres.

Les concombres de mer contiennent également des graisses, des protéines, de la thiamine, de la riboflavine et une grande quantité d'iode. Ces mollusques peuvent apporter de nombreux oligo-éléments dans l'organisme.

Concombres de mer
Concombres de mer

On dit que leur viande contient environ 40 éléments chimiques. Ils aident avec succès à renforcer le système nerveux et renforcent également le système immunitaire.

Selon un certain nombre d'études, la chair des concombres de mer contient la substance Frondosid A, qui est utilisée dans la lutte contre le cancer.

Au Japon, ils sont servis bouillis pour la consommation et sont considérés comme un mets délicat.

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