Épices Pour Plats Principaux

Vidéo: Épices Pour Plats Principaux

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Vidéo: Bien choisir ses épices - CuisineAZ 2024, Septembre
Épices Pour Plats Principaux
Épices Pour Plats Principaux
Anonim

Pour parfumer encore plus les plats de viande et les garnitures de légumes, assaisonnez-les avec les épices appropriées. Le chou-fleur obtient un bon arôme si vous le saupoudrez de basilic, de muscade, de sarriette.

Le chou frais cuit est plus savoureux s'il est parfumé au cumin, aux clous de girofle, au poivre noir, au piment rouge fort ou doux, à la marjolaine, à la coriandre.

Épices pour plats principaux
Épices pour plats principaux

Assaisonner la choucroute mijotée avec du poivre noir, du piment rouge doux et fort, de la marjolaine, du laurier, du cumin, de la muscade, du raifort, du basilic, de l'aneth.

Les plats d'épinards ont meilleur goût si vous les assaisonnez avec de l'aneth, du poivre blanc ou du basilic. Les plats de pois sont délicieux avec du romarin, du cumin, de la coriandre, de la muscade, du persil, du basilic, de la sarriette.

Les plats de pommes de terre et les accompagnements sont plus savoureux si vous ajoutez du poivron rouge, de l'aneth, de la marjolaine. La purée de pommes de terre devient plus savoureuse avec des épices vertes hachées et de la muscade.

Le riz est délicieux avec du gingembre, cardamome, muscade, paprika, safran, marjolaine, coriandre.

Les plats de viande sont très savoureux avec l'ajout de piment rouge fort et doux, de basilic, de sauge, de romarin, de sarriette, de feuille de laurier, de gingembre.

La volaille est délicieuse avec de la marjolaine, du poivre noir, du paprika, du curry, de la sauge, du romarin, de la sarriette, de la cannelle, du gingembre. Le poisson est assaisonné de persil, poivre noir, marjolaine, muscade, romarin.

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