2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il existe de nombreux mythes en matière de nutrition et plus un aliment est non standard, plus les idées qui l'entourent sont contradictoires. Lorsqu'il s'agit de qualités gustatives non standard, les aliments épicés tiennent le haut du pavé.
Les opinions à leur sujet varient presque à l'extrême - certains les nient, soulignant les conséquences dangereuses de leur consommation dans certaines conditions de santé, d'autres les considèrent utiles pour le système digestif, ainsi que d'autres avantages pour le corps.
Nous quitterons le débat s'ils sont nocifs ou non et nous nous concentrerons uniquement sur les bienfaits de la nourriture épicée. Que donne-t-il à notre corps, à quels besoins satisfait-il ?
Curieusement, la nourriture épicée prolonge la vie. Il s'est avéré que consommation régulière d'aliments épicés pendant 7 ans entraîne une augmentation de la durée de vie de 14 pour cent. Le risque de décès est réduit de 10 pour cent si la nourriture épicée entre dans le menu deux fois par semaine.
Manger des aliments épicés et épicés stimule le métabolisme, grâce à l'ingrédient capsaïcine qui aide à brûler plus de graisse et donc à perdre imperceptiblement quelques kilos en trop.
L'ingrédient principal - la capsaïcine a un autre avantage inattendu pour certaines personnes qui ont un seuil de douleur bas. Il cible la substance dans le cerveau qui est responsable de la sensation de douleur et l'induit à ignorer la sensation douloureuse.
Les aliments épicés sont riches en antioxydants. Ils pénètrent également dans le corps et aident le corps à combattre les infections virales. La nourriture épicée aide du système immunitaire pour faire face à l'infection plus rapidement si le virus de la grippe ou le rhume nous ont attaqués avec succès.
La nourriture épicée réduit le désir de sucreries et la réduction du sucre est bonne pour notre santé.
La cuisine épicée a des propriétés anti-inflammatoires plus fortes. Dans les pays où ce type d'aliment est largement consommé, les maladies auto-immunes telles que la polyarthrite rhumatoïde sont moins fréquentes, en raison des effets antimicrobiens et anti-inflammatoires des aliments épicés.
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