2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le gingembre est une racine qui, selon la variété, peut avoir une couleur jaune, rouge ou blanche. Il est souvent utilisé dans la cuisine asiatique non seulement comme épice mais aussi comme médicament.
La racine est utilisée pour traiter un certain nombre de maladies. Il est utilisé avec succès pour les problèmes d'estomac, le mal de mer, les nausées matinales, les coliques, les gaz, la diarrhée, la perte d'appétit.
Les propriétés laxatives du gingembre sont connues depuis longtemps. Sa présence dans le menu augmente la circulation sanguine, réduisant ainsi le poids corporel. Il abaisse également les niveaux de mauvais cholestérol LDL.
Le gingembre est une bonne source de vitamines et de minéraux qui le rendent très précieux pour maintenir la santé du système cardiovasculaire. Il abaisse la tension artérielle et aide le corps des hommes à produire de la testostérone.
Pour les peaux à problèmes souffrant d'acné ou de psoriasis, le jus de gingembre est très efficace. Et pour les nausées et les vomissements, il suffit de mâcher à partir de la racine pour réduire les symptômes.
Le thé de racine est très utile pour les problèmes respiratoires. Soulage la toux et les symptômes associés au rhume.
Il améliore les processus digestifs et l'absorption des substances dans le corps. Il améliore également la sécrétion gastrique et la protège ainsi des ulcères.
Le gingembre est également indiqué pour les douleurs menstruelles. Il détend les spasmes musculaires de l'utérus et soulage ainsi l'inconfort de la femme.
Riche en antioxydants, il renforce le système immunitaire humain et réduit également le stress et les tensions.
Le thé au gingembre est préparé en coupant ¼ une tasse de gingembre, 4 tasses d'eau bouillante et 4 cuillères à soupe de miel.
Il peut également être utilisé pour faire des bonbons. Vous avez besoin de ¾ un verre de beurre, 2 tasses de farine, 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, ½ cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de cannelle en poudre et autant de gingembre.
Ajouter 1 tasse de sucre, 1 œuf, ¼ tasse de mélasse noire et 1/3 tasse de sucre à la cannelle.
Mélanger le beurre et le sucre, battre l'œuf avec la mélasse, ajouter la farine, le gingembre, la cannelle, le soda et le sel. Les deux mélanges sont combinés.
Cuire les biscuits à 175 degrés pendant 8-10 minutes, puis laisser refroidir.
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