2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart des femmes au foyer modernes n'ont aucune idée de ce que c'est le nid d'abeille, connu sous le nom de mastic ou raclette, mais cela faisait partie intégrante de la préparation des aliments d'hiver par nos grands-mères et nos mères et en valait vraiment la peine.
Le miellat est un type de confiture facile à préparer et utile si vous avez vos propres produits respectueux de l'environnement. Vous pourrez ainsi manger de vrais fruits ou légumes tout l'hiver et profiter de leur douceur.
La seule chose à garder à l'esprit est que le chèvrefeuille contient beaucoup de sucre, vous devez donc vous limiter aux quantités. Voici 3 options pour faire du miellat:
1. Miel de pruneaux, poires et potiron
Produits nécessaires: 1 kg de pruneaux, poires et potiron, 700 g de sucre, 3 g d'acide citrique, 1 vanille, 80 g de noix
Mode de préparation: Les prunes sont désossées et la citrouille est coupée en cubes et laissée dans une solution de chaux pendant 2 heures, après quoi elles sont bien lavées. Les poires pelées sont également coupées en cubes et tous les fruits sont disposés en couches dans une casserole, saupoudrez de sucre et versez la moitié de l'eau. Faire bouillir jusqu'à ce que le sirop devienne épais, puis ajouter les noix, l'acide dissous dans un peu d'eau et la vanille.
2. Confiture de betterave à sucre
Produits nécessaires: 2 grosses betteraves à sucre, 3 feuilles d'indrishe, terre blanche ou cendre de bois tamisée
Mode de préparation: La betterave à sucre lavée est râpée, coupée sur une grande râpe, placée dans une casserole et versée avec de l'eau. Faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre, filtrez et coupez le jus obtenu avec votre doigt ou de la cendre et filtrez à nouveau. Ce mélange est mis sur le feu et bouilli jusqu'à ce qu'il épaississe, puis on y ajoute de l'indrisheta.
3. Confiture de prunes
Photo: Sevinch Adil
Produits nécessaires: 3 kg de pruneaux
Mode de préparation: Les prunes lavées sont désossées et broyées. Faire bouillir jusqu'à épaississement, puis verser sur un support en bois tapissé de papier sulfurisé et sécher au soleil ou dans un four à basse température. Ainsi obtenu chéri est enroulé et déjà prêt à la consommation est stocké dans un endroit aéré et sec enveloppé dans du papier.
Conseillé:
Comment Faire Cuire Des Pois
Si vous pensez que les pois sont bouillis long, brûle facilement, devient très dur ou au contraire, devient une bouillie, vous ne pouvez donc tout simplement pas le faire cuire correctement. C'est pourquoi il est important de connaître quelques petits astuces pour la cuisson des petits pois
Comment Faire Du Glaçage Miroir (GALERIE)
Vous avez probablement admiré plus d'une fois de magnifiques gâteaux qui ressemblent à une œuvre d'art. Ils sont transformés en de si belles créations grâce aux techniques astucieuses éprouvées des maîtres pâtissiers. Le glaçage miroir est fabriqué à base de chocolat, de cacao et de crème avec l'ajout de gélatine ou de pectine, qui, dans sa forme finie, a une surface miroir très brillante.
Comment Faire Cuire Du Chou Frais
Quiconque se sent au moins un peu dans ses eaux en cuisine sait comment préparer une délicieuse salade de chou avec des carottes ou des concombres. Rien de compliqué, à condition de couper le chou assez finement et de bien l'assaisonner. Grande salade qui se prépare en toutes saisons.
Comment Faire De Délicieux Croissants
Les croissants chauds à la croûte délicate fourrées au chocolat, à la crème ou au fromage sont un symbole de la cuisine française. De nombreuses femmes au foyer recherchent la bonne recette pour faire des croissants, car les pâtisseries maison sont plus savoureuses et surprennent également leurs proches avec un nouveau dessert délicieux.
Qu'est-ce Que Le Miellat Et Comment Le Préparer ?
Le jus de fruit condensé sans sucre ajouté supplémentaire, nous appelons confiture, et quelque part une raclette ou un mastic. La tentation sucrée unique, invariablement préparée dans le passé dans notre pays, a la consistance du miel, mais est faite à partir de fruits riches en sucre.
