2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les vitamines sont très importantes pour le bon développement du corps. Ce sont des substances organiques qui affectent les fonctions des systèmes nerveux, endocrinien et immunitaire, ainsi que des processus tels que le métabolisme, la croissance, etc.
En d'autres termes, les vitamines sont vitales pour le bon fonctionnement de notre corps et ont une incidence directe sur notre santé globale. Par conséquent, une carence de l'un d'entre eux peut entraîner de graves problèmes de santé.
Malheureusement, le corps ne peut pas produire uniquement ces substances précieuses et elles doivent être prises avec de la nourriture ou sous forme de compléments alimentaires. La seule exception est la vitamine D, qui peut être produite lorsque notre corps est exposé à la lumière directe du soleil.
Voici l'endroit pour ajouter que les vitamines ne sont pas des aliments et ne contiennent pas de calories, c'est-à-dire. d'eux, le corps ne reçoit pas d'énergie. Cependant, ils jouent un rôle énorme dans la transformation des glucides et des graisses et sont en fait une condition pour la conversion des nutriments que nous consommons en énergie.
Il existe deux groupes de vitamines - celles qui se dissolvent dans les graisses (par exemple, les vitamines A, E, D et K) et celles qui se dissolvent dans l'eau (la vitamine C et celles du groupe B).
Les vitamines liposolubles peuvent s'accumuler et être stockées dans le corps, il n'est donc pas nécessaire de les prendre tous les jours. Mais il faut veiller à ne pas dépasser leur dose, car tant la carence que l'excès de la quantité optimale de vitamines peuvent entraîner des conséquences indésirables.
Les vitamines qui se dissolvent dans l'eau doivent être apportées quotidiennement au corps. Ne vous inquiétez pas si leur dose est dépassée accidentellement, le corps s'en débarrasse naturellement, en excrétant des fluides corporels.
Afin d'obtenir ces précieuses substances, il est nécessaire d'avoir une alimentation variée. La vitamine A se trouve dans les aliments tels que le foie, les œufs, les tomates, les courgettes, les carottes.
La plupart des légumes, des œufs et du lait sont riches en vitamine E, et quant aux vitamines du complexe B, vous pouvez les trouver dans la levure de bière, le foie, la viande, les œufs, le lait et toutes les légumineuses.
La vitamine C se trouve dans de nombreux fruits et légumes, avec le poivron rouge en tête, suivi du citron, des cynorrhodons, des fraises, des cassis et plus encore.
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