2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Aujourd'hui, la Journée internationale du café est célébrée dans de nombreux endroits à travers le monde. Le café, appelé l'invention du carburant de Satan, est très populaire parmi toutes les nations et est sans aucun doute la boisson chaude la plus addictive. Mais comment est-ce arrivé ?
Une très vieille légende raconte que dans les montagnes éthiopiennes, un chevrier nommé Caldi a découvert que les chèvres devenaient tout à fait vitales après avoir mangé les feuilles d'un certain arbre. Caldi a expliqué sa découverte à l'abbé du monastère local, et les deux ont décidé de faire une boisson à partir des graines du même arbre. Ainsi, les propriétés revigorantes du café ont été découvertes pour la première fois, et il s'est rapidement répandu dans le monde arabe.
Les gens ont commencé à le cultiver et à le vendre. Peu à peu, boire une boisson chaude est devenu une tradition et cela a conduit à l'ouverture d'un certain nombre de cafés appelés qahveh Khaneh.
Au milieu du XVIIe siècle, le café a commencé à être bu dans toute l'Europe. Là, cependant, il est insulté par les prêtres vénitiens, qui disent que c'est une véritable invention amère de Satan. Leur opinion est si controversée que le pape Clément VIII doit permettre l'utilisation gratuite du tonique.
Malgré la controverse dans les grandes villes d'Autriche, d'Angleterre, de France, d'Allemagne et des Pays-Bas, les cafés deviennent rapidement les meilleurs endroits pour la communication et les activités sociales.
Comme nous le savons, à ce jour, ces lieux ont un rôle important, car les gens peuvent y parler, jouer à des jeux ou regarder la télévision. À cause du café, les universités Penny sont apparues en Angleterre, ainsi nommées, car pour un sou, une personne peut prendre une tasse de café et engager une conversation.
Aujourd'hui, le café est cultivé en Asie, en Afrique, en Amérique centrale et du Sud, dans les îles des Caraïbes et du Pacifique. Cependant, sans aucun doute, le Brésil reste le leader dans le commerce des grains de café. Entre 17 000 000 et 20 000 000 de tonnes en sont exportées en un an.
Les variétés de café les plus célèbres sont le Robusta et l'Arabica, et l'invention amère la plus chère de Satan est cultivée en Indonésie et s'appelle Kopi Luwak.
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