2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tout le monde, en particulier les athlètes et les personnes à la diète, sait que la consommation de viandes grasses est nocif. Cependant, la question se pose de savoir pourquoi c'est le cas quelles viandes sont considérées comme grasses et que nous devrions préférer aux autres.
Voici quelques idées de viandes à inclure dans votre menu:
1. Pour la viande grasse Cette viande est considérée comme riche en matières grasses. Cela signifie qu'il ne s'agit pas de savoir si vous devez choisir entre la viande des oiseaux et celle des mammifères, mais quelles parties de celles-ci vous devez en consommer;
2. L'une des viandes les plus grasses est le porc, mais il peut être mangé sans aucun problème si vous retirez sa graisse. Cependant, gardez à l'esprit que la cuisse de porc contient près de 300 calories pour 100 g, et le jarret et la côtelette de porc - environ 260 à 280 calories pour 100 g;
3. Si vous en avez l'occasion, achetez de la viande d'animaux sauvages. Leur viande n'est pas si grasse, car les animaux sont élevés dans la nature et font beaucoup d'activité physique, ce qui évite l'accumulation de graisse sur eux. De plus, ces animaux se nourrissent à l'état sauvage et ne sont pas piétinés et engraissés avec des produits qui ne leur sont pas inhérents. En bref, peu importe ce que mangent les animaux dont vous vous nourrissez;
4. La viande des oiseaux est beaucoup moins calorique que celle des mammifères. Cependant, il est très important que vous mangiez du filet de poulet ou de la cuisse de poulet, par exemple. Si vous vous arrêtez à la deuxième option, assurez-vous d'enlever la peau;
5. La viande de lapin est assez faible en calories. Cependant, si vous souhaitez suivre un régime complet, gardez à l'esprit que la plupart des graisses sont contenues sous la peau et autour des organes internes;
6. La viande rouge est une très bonne source de fer et le foie de bœuf, d'agneau et de poulet contient de grandes quantités de substances extrêmement utiles - de la vitamine A au zinc;
7. Nocif sont tous ces délices que nous définissons comme des apéritifs - saucisses, pastrami, viandes fumées. Ils contiennent une grande quantité de sel, qui a un effet nocif prouvé sur notre corps;
8. L'une des viandes les plus tendres et les plus diététiques est la viande d'autruche;
9. Bien que le poisson soit utile, il faut aussi faire attention aux poissons gras. Ceux-ci incluent la carpe, la carpe argentée, le hareng, le saumon et autres.
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Bienfaits Des Viandes Grasses
L'apport quotidien en matières grasses ne doit pas dépasser 25% - 35%. Les viandes grasses sont une riche source de graisses saturées, considérées comme peu utiles. Cependant, l'apport quotidien en acides gras saturés devrait être d'environ 20 grammes de calories consommées.
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