2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup de gens veulent essayer d'être au moins une fois faire sa propre bière. Cela peut être facilement fait si vous avez des céréales - blé, orge ou seigle, houblon, levure de bière.
Vous devez d'abord préparer les haricots. Ce qu'ils seront - seigle, orge ou blé - ne dépend que de vos préférences. Vous pouvez mélanger du seigle avec de l'avoine.
Une fois les grains sélectionnés, ils sont placés dans un bol profond et inondés d'eau froide. Vous devez attendre quelques jours jusqu'à ce qu'ils germent, verser l'excès d'eau du pot et obtenir la base pour votre bière maison.
Ajoutez ensuite de l'eau aux fèves germées. Faites bouillir de l'eau, refroidissez-la à soixante degrés et ajoutez-la aux haricots. Bien mélanger, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter quelques heures.
Ajouter à la poêle et le houblon. Refroidissez ensuite le liquide obtenu et laissez-le à découvert pour qu'il se sature d'oxygène. Souche.
Ajoutez de la levure de bière - cela aide à faire de la bière une bière, car elle la transforme en boisson alcoolisée. Le temps de fermentation est d'environ deux semaines.
Au cours de la première semaine, vous devez fournir une place pour ta bièreoù il n'est pas exposé à plus de quinze degrés.
La deuxième semaine, il est bon de verser la bière dans un tonneau en bois. Mais tout le monde n'a pas un baril à la maison, vous pouvez donc rendre le processus plus facile et plus simple.
Pour cela, vous aurez besoin de 2,5 kilogrammes de haricots germés, 5 litres d'eau, 3 tasses de houblon, une demi-cuillère à café de sel, 50 grammes de levure de bière sèche et 100 millilitres de sirop de sucre. Il est composé de 100 millilitres d'eau et de 50 grammes de sucre, qui sont bouillis jusqu'à ce que le sirop épaississe.
Les haricots sont mélangés avec de l'eau, bouillis pendant environ deux heures et du houblon est ajouté. Faire bouillir encore une demi-heure, filtrer et refroidir à 40 degrés.
Ajouter la levure de bière, le sel et le sirop de sucre, mélanger et laisser refroidir pendant cinq heures. Verser bière en bouteilles et partez sans bonnets, et après une journée mettez les bonnets. Après deux jours ta bière maison peut être bu.
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