2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lavez-vous les mains avec du savon antibactérien avant de laver ou de faire tremper les aliments. Vous ne voulez pas que le savon touche vos aliments, mais vos mains sont couvertes de nombreuses bactéries qui peuvent facilement être transférées aux aliments.
N'utilisez pas de savon, de détergent, d'eau de Javel ou d'autres produits chimiques toxiques pour laver vos aliments. Ils vont se superposer à la surface.
Pensez à laver les fruits et légumes avec de l'eau distillée ou une solution de vinaigre avec de l'eau dans un rapport de 1: 3. Pour plus de commodité, vous pouvez le stocker dans un flacon pulvérisateur. Si vous utilisez de l'eau de l'évier de la cuisine, laissez-la couler quelques minutes et utilisez toujours de l'eau froide.
Parce que les fruits et légumes sont différents, chaque type nécessite d'être lavé différemment.
Fruits avec tiges - pommes, poires, pêches. Étant donné que les bactéries et la saleté s'accumulent généralement sur la couleur et l'extrémité de la tige du fruit, il est préférable de couper les deux extrémités du fruit après le lavage.
Fruits pelés - oranges, avocats. Même si vous ne mangerez pas l'écorce, lavez-la et frottez-la doucement avec une brosse. Les bactéries s'accumulent dans les fissures et peuvent être transférées dans vos mains propres ou peut-être dans le couteau que vous utilisez, d'où elles peuvent être transférées aux parties comestibles du fruit.
Fraises, framboises, myrtilles - bien laver à l'eau froide sous une forme drainante.
Légumes verts avec des feuilles - faites-les tremper pendant deux minutes dans de l'eau froide, puis mettez-les dans une forme à égoutter. Répétez si nécessaire. Même si l'emballage indique qu'ils ont été pré-lavés, jouez la sécurité et lavez-les à nouveau. Pour les têtes entières de laitue, retirez les feuilles les plus externes avant de les faire tremper.
Légumes racines - pommes de terre, carottes. Faire tremper quelques minutes. Même si vous avez l'intention de peler l'écorce, brossez-la sous l'eau courante. Il est possible que le couteau ou l'éplucheur transfère des bactéries aux parties comestibles.
Légumes avec de nombreuses fentes - brocoli, chou-fleur. Faire tremper pendant deux minutes avant de couper, puis rincer dans une passoire.
Légumes à peau épaisse - citrouille et courgette. Brossez l'écorce sous l'eau courante et rincez avant de couper.
Champignons: malgré la présence de brosses éponges spéciales, il est tout de même bon de les rincer rapidement à l'eau froide puis de les sécher avec du papier absorbant. Retirez les tuiles du capuchon avec une fourchette et retirez les tiges.
Conseillé:
Comment Laver Les Fruits Et Légumes
Tout le monde sait que les fruits et légumes sont la principale source de nombreuses vitamines, minéraux et nutriments, c'est pourquoi ils aident à maintenir une bonne santé et un système immunitaire fort. Les fruits et certains légumes sont mieux consommés crus afin que les nutriments qu'ils puissent atteindre le corps.
Nouveau Venu En Cuisine : Comment Bien Blanchir Les Fruits Et Légumes
Avant de commencer à éplucher les légumes, vous devez d'abord les laver. Cela éliminera la saleté et les bactéries sur la surface. Si vous ne le faites pas, ils pourraient pénétrer dans la surface de coupe pendant la préparation. Pour l'épluchage fin des fruits et légumes, les éplucheurs font un meilleur travail que les couteaux.
Comment Savoir Si Les Légumes Et Les Fruits Sont Frais ?
Il est arrivé à tout le monde d'acheter des tomates au marché, qui le lendemain sont déjà pourries et inutiles. Les astuces magistrales des vendeurs de légumes et de fruits sont capables de vous vendre des pruneaux, et vous faire penser que ce sont des dattes.
Comment Reconnaître Les Légumes Et Les Fruits Biologiques
Les aliments biologiques sont considérés comme plus sûrs à consommer que les aliments inorganiques. La raison en est qu'ils contiennent une quantité négligeable de pesticides par rapport aux produits conventionnels. La production biologique interdit ou restreint sévèrement les additifs alimentaires et autres produits chimiques utilisés dans le traitement des produits afin de réduire tout risque potentiel qui leur est associé.
Comment Traiter Les Fruits Et Légumes Pour Bien Paraître
Vous pouvez souvent entendre que la beauté extérieure n'est pas importante, ce qui est caché à l'intérieur est important. Vous ne serez pas surpris que cette vieille maxime s'applique pleinement aux fruits et légumes que nous mettons sur notre table.
