2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Vous pouvez souvent entendre que la beauté extérieure n'est pas importante, ce qui est caché à l'intérieur est important. Vous ne serez pas surpris que cette vieille maxime s'applique pleinement aux fruits et légumes que nous mettons sur notre table.
Dans de nombreux cas, les gens ne réfléchissent pas du tout et achètent les plus beaux légumes et fruits, en particulier les agrumes, mais cela peut être une erreur fatale.
Les agrumes sont parmi les plus traités avec diverses substances. Le plus souvent, ils sont enduits de diverses résines ou pesticides sont utilisés dans leur culture.
En fait, le traitement des fruits avec différentes substances pour une durabilité plus longue et un bon aspect commercial n'est pas un secret et est pratiqué depuis des années.
Les fruits sont traités avec des résines et de la cire pour une excellente apparence, ainsi qu'avec certains pesticides afin qu'ils ne se gâtent pas pendant le transport et restent dans les entrepôts commerciaux.
Au fil du temps, cependant, certains de ces soi-disant les colorants pénètrent dans la peau du fruit et pénètrent à l'intérieur. Cependant, lorsqu'ils sont en plus grande quantité, cela peut présenter un danger potentiel pour la santé humaine.
Malheureusement, cela arrive de plus en plus souvent. Au cours des derniers mois seulement, des niveaux élevés de pesticides dans les oranges ont été détectés dans deux des dix échantillons testés.
La bonne nouvelle est que les substances en question ne peuvent être nocives pour la santé que si elles sont ingérées en grande quantité, selon les experts.
Les résines et cires utilisées pour traiter les zestes d'oranges, de mandarines et autres agrumes sont considérées comme inoffensives. Ils sont enregistrés dans la liste E, généralement sous les numéros E 900 à E-914.
C'est le moment de réfuter les rumeurs qui se répandent depuis des années selon lesquelles l'écorce des agrumes est en outre traitée avec différents types de peintures afin d'acquérir un meilleur aspect commercial.
Vous ne devriez pas vous soucier des résines et de la cire, car selon les experts, elles tombent lorsqu'elles sont lavées à fond.
Les résultats des inspections intensifiées de la BFSA, menées depuis le début du mois, montrent que les omissions et violations les plus fréquentes des commerçants sont principalement liées à la mauvaise base dans laquelle les aliments sont préparés et au mauvais équipement.
Des violations fréquentes ont été détectées dans l'étiquetage des allergènes contenus dans les aliments et les produits. Il existe également des produits qui sont stockés sans les documents d'origine nécessaires ou après leur date de péremption.
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