2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La soupe au poulet est un plat préféré, pas seulement lorsque nous sommes malades. Nous savons tous que la meilleure solution contre la grippe est délicieuse soupe au poulet. Il agit comme un tueur de tous les virus. Mais en plus d'être utile et d'agir comme un remède contre les maladies, la soupe au poulet est également très savoureuse.
Mais savez-vous comment le préparer ? Voici quelques-uns délicieux secrets de la soupe au pouletque vous pouvez appliquer dans sa préparation et briller en cuisine !
Secret 1: Compression
Les bons chefs conseillent quand tu fais de la soupe au poulet, ne l'épaississez pas avec des nouilles, mais utilisez d'autres méthodes. Une façon est de pétrir la semoule, l'œuf et un peu de pâte à sel au moins un jour avant. La pâte doit être suffisamment ferme pour être effilochée. 2-3 minutes avant d'éteindre la soupe, il suffit d'ajouter une poignée de sciure de bois. Vous verrez par vous-même que c'est un secret qui fait un excellent travail et que la soupe au poulet deviendra très savoureuse et n'aura rien à voir avec les nouilles achetées.
Secret 2: Construire avec un œuf
Photo: Rusiana Mikhaïlova
Beaucoup de gens aiment la soupe au poulet construite. Un très bon choix est de le faire avec juste un œuf. Quel est le secret ? Il suffit d'éteindre la soupe finie et d'y ajouter un ou 2 œufs battus (selon la quantité de soupe). Vous devez assaisonner une telle soupe avec du poivre noir ou blanc moulu et un peu de citron.
Secret 3: Bouillons
Le bouillon est essentiel pour bonne soupe au poulet. Il est préférable de le faire avec du bouillon de poulet cuit. En aucun cas, ne mettez pas de bouillons prêts à l'emploi, car ils tuent le vrai goût de la soupe, conseillent les bons cuisiniers. Et vous risquez de trop saler la soupe, car il y a du sel ajouté dans les bouillons préparés.
Secret 4: La viande
L'autre est bien testé délicieux secret pour la soupe au poulet est la viande que vous choisirez pour elle. Nos grands-mères mettent généralement la viande autour des os, les soi-disant restes de poulet. Mais si vous le faites avec de la viande des cuisses ou uniquement de la viande blanche, vous verrez certainement une différence et vous surprendrez tout le monde à table.
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