2025 Auteur: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Soupe aux boulettes de viande - un plat préféré des petits et des grands ! Qui n'aime pas les boules de soupe? Les enfants des jardins d'enfants et les adultes le mangent avec plaisir. Boules de soupe traditionnelles préférées, qui sont présentes dans le menu de chaque foyer.
Il y en a plusieurs et différents recettes de boules de soupe, mais pour briller avec des compétences culinaires dans sa préparation, vous devez suivre quelques petites règles. voici les miens secrets pour de délicieuses boules de soupe:
1. La viande hachée doit être un mélange de bœuf et de porc.
2. À la viande hachée (environ 250 g) doit être ajoutée une poignée de riz, de l'oignon très finement haché, du sel, du poivre, du cumin, de la sarriette.
3. Façonnez les boules à votre guise, mais à mon avis, elles ne doivent pas être trop petites, vous n'avez donc pas à les chercher dans la soupe. Je les prépare personnellement dans la taille de 20 stotinki.
4. Plus il y a de légumes, plus la soupe est savoureuse. Vous pouvez mettre des oignons, des carottes, des pommes de terre, des poivrons verts et rouges.
5. Certaines personnes préfèrent mettre des nouilles dans la soupe, mais pour moi, le riz est un must. Ajoutez-le 20 minutes avant de retirer la soupe du feu.
Photo: Nourriture pour l'âme
6. Après avoir fait bouillir la soupe, faites une accumulation bouillie. Donne de la densité et un goût agréable.
7. À la fin, si vous le souhaitez, faites frire une carotte et ajoutez la farce à la soupe. Le résultat est une belle couleur orange.
Voici le mien recette de délicieuses boules de soupe:
Produits nécessaires: viande hachée - 250 g de mélange, riz - 1/2 tasse, oignon - 1 pc., carottes - 2 pcs., poivron rouge - 1 pc., poivron vert - 1 pc. protéine - 1 pc., bouillon de légumes - 2-3 cubes, huile, sel, poivre, poivre noir, cumin, sarriette, persil, farine - pour rouler les boules
A propos du bâtiment: yaourt - 1/2 tasse, farine - 2 cuillères à soupe, jaune d'oeuf - 2 pcs.
Mode de préparation: Mélangez la viande hachée avec une poignée de riz, des épices et un blanc d'œuf et laissez-la au réfrigérateur pendant environ une heure. Le but est d'absorber l'arôme des épices. Dans le cas où il n'est pas aromatisé, vous devez ajouter du sel.
Porter l'eau à ébullition et ajouter l'huile, l'oignon finement haché et une carotte râpée. Faire bouillir pendant 10-15 minutes puis ajouter les poivrons en dés, les pommes de terre et façonnés et roulés en boules de farine.
Photo: Diana Kostova
Vous pouvez mettre 2-3 cubes de bouillon de légumes ou le remplacer par du sel. Les épices sont obligatoires - sarriette, poivre noir et rouge. Le riz est bouilli pendant pas plus de 20 minutes, vous pouvez donc l'ajouter peu de temps après avoir libéré les boules.
Après la cuisson des produits, vous pouvez épaissir la soupe avec la construction bouillie. Le yaourt, les jaunes et la farine sont mélangés jusqu'à obtention d'un mélange homogène et mis sur le feu à feu doux. Il est constamment confus. Lorsque l'accumulation commence à former des bulles, 2 à 3 louches de soupe y sont progressivement versées et le mélange obtenu est remis dans la casserole.
Enfin, vous pouvez faire frire une carotte râpée et l'ajouter à la soupe, ce qui lui donnera une intéressante couleur légèrement orangée. Saupoudrez de beaucoup de persil et vous obtenez déjà un merveilleux, délicieux et boules de soupe nutritives.
Conseillé:
Les Délicieux Secrets De La Soupe Au Poulet
La soupe au poulet est un plat préféré, pas seulement lorsque nous sommes malades. Nous savons tous que la meilleure solution contre la grippe est délicieuse soupe au poulet . Il agit comme un tueur de tous les virus. Mais en plus d'être utile et d'agir comme un remède contre les maladies, la soupe au poulet est également très savoureuse.
Soupe De Hachis - Soupe De Tripes Arménienne
Selon l'auteur du livre de cuisine russe, le pokhlebkin est l'un des plus anciens plats arméniens Hacher . Le nom kash est si ancien qu'il a des significations différentes. Le plus populaire aujourd'hui est la soupe traditionnelle, utilisée dans les temps anciens d'abord comme médicament et plus tard comme aliment pour les pauvres.
Trois Recettes De Boules De Soupe
La soupe aux boules est appréciée de la cuisine bulgare, mais elle est souvent préparée dans de nombreux autres pays. Voici trois des recettes les plus populaires pour faire des boules de soupe. 1. Soupe boulettes de viande hachée et riz Produits nécessaires :
Les Trois Recettes Les Plus Délicieuses De Soupe Aux Champignons
En plus d'être délicieux, les champignons ont également de nombreuses propriétés utiles - ils sont rapides à préparer, rien ne se jette, ils peuvent être facilement conservés au réfrigérateur pendant environ 5 jours et parce qu'ils ont vraiment la capacité d'agir comme une éponge, ils conviennent à la cuisson d'un certain nombre de soupes, car elles absorbent toutes les herbes aromatiques et les épices qu'elles contiennent.
Incroyable! Les Mexicains Mangent Des Boules De Boue
Dernièrement, nous entendons parler de toutes sortes de spécialités exotiques, mais un autre plat étrange vous fera bouillir sans préparation. Au Mexique, ils fabriquent des boules de boue et les mangent. Ce plat connu sous le nom quelque chose , était autrefois très populaire auprès des habitants, nous apprend Ruptly.