2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La tendance des prix alimentaires à rester élevés persiste. Il n'y a aucun signe de baisse des prix. C'est l'avis de la bourse des matières premières de Sofia. À partir de là, ils prédisent qu'une éventuelle baisse de la valeur monétaire des aliments de base ne peut être attendue que pendant les mois d'été de cette année.
Les experts expliquent que les catastrophes naturelles au Japon, ainsi que les troubles politiques en Afrique du Nord, affectent inévitablement les prix des produits de base.
Les analyses de la Sofia Commodity Exchange ont confirmé les prévisions du ministre des Finances Simeon Djankov, qui a catégoriquement déclaré la semaine dernière qu'il y aurait une augmentation des prix des denrées alimentaires dans notre pays à long terme. Cela est requis non seulement par les prix de production, mais aussi par la demande, a déclaré le ministre des Finances Djankov.
Ce que l'État essaie de faire, c'est de permettre aux consommateurs de suivre l'évolution des prix dans la chaîne producteur-transformateur-négociant. De cette façon, chacun aura une idée réelle du prix réel des produits.
Cela permettra à toute personne intéressée de comprendre que le prix normal par kilogramme de fromage jaune, par exemple, est de BGN 10-12, et non BGN 16, qui est la valeur par kilogramme de produit laitier dans les épiceries locales.
La pratique est basée sur les pays de l'UE, dont la plupart disposent de mécanismes stables pour surveiller les prix des denrées alimentaires.
Les bonnes intentions sont que ces techniques soient intégrées avec succès sur le sol national, où il arrive souvent qu'un certain produit soit déclaré à la frontière pour quelques centimes par kilogramme, puis vendu sur les marchés des centaines de fois au-dessus de la valeur déclarée.
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