2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Dans les années 80, un régime 100 % sans gras était considéré comme le meilleur moyen de perdre du poids. Lorsqu'ils se rendent compte que cette méthode n'est pas efficace, il est temps d'adopter un régime riche en graisses.
Comprendre les différences entre les différents types de graisses dans les aliments nous aidera à faire des choix plus sains dans notre alimentation quotidienne.
Des études ont montré que manger des aliments riches en graisses insaturées, en particulier en tant que substituts d'aliments riches en graisses saturées, aide à réduire le risque de maladie cardiaque en abaissant les taux de LDL et de cholestérol total.
Graisses saines comprennent l'huile d'olive pressée à froid, l'huile de lin et les graisses d'origine végétale telles que les noix, les graines, les avocats et les noix de coco. Aussi les poissons gras comme la truite, le saumon et le maquereau.
Les huiles pressées à froid, comme l'huile d'olive, sont les plus saines. Les graisses saines sont vitales car le corps ne peut pas les produire.
Soit dit en passant, ces graisses saines aident non seulement à lutter contre le cancer, mais elles sont également bonnes pour la santé cardiovasculaire et l'obésité. La liste des avantages est très longue.
Ces graisses saines doivent être consommées à chaque repas. Si vous ne mangez pas ces graisses au cours d'un repas, de nombreux nutriments consommés pendant ce repas ne seront pas absorbés par le corps.
C'est parce que de nombreux nutriments sont liposolubles. Le bêta-carotène, la vitamine D et la vitamine E sont trois de ces nutriments qui ont besoin de graisses pour être absorbées et assimilées par le corps humain.
Le jaune contient des graisses saines qui ralentissent l'absorption des protéines, fournissant une alimentation constante et à long terme du tissu musculaire. Un jaune contient environ 6 grammes de matières grasses / dont la moitié est saturée /.
Les graines de lin sont la meilleure source d'acides gras oméga-3, à l'exception du poisson. L'ajout d'huile de lin dans les salades ou sa consommation dans les compléments alimentaires est obligatoire.
Le corps le convertit en ingrédients responsables de la production de tissu musculaire et de la libération de graisse.
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Nous avons besoin de graisse pour survivre. Sans eux, le corps ne fonctionnera pas correctement. Manger gras ne signifie pas que vous prendrez directement du poids. Ce qui nous fait grossir, ce sont les quantités que nous ingérons. Et cela s'applique à la fois aux graisses et aux glucides, et même aux protéines.
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