2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Aliments verts sont une partie extrêmement importante d'une alimentation saine, car ils contiennent des nutriments importants qui sont bénéfiques pour les fonctions de nombreux organes. Les choix sont infinis, surtout au printemps et en été, et peuvent facilement être inclus dans l'alimentation quotidienne.
Les fruits et légumes verts contiennent de grandes quantités de chlorophylle. Ces dernières années, de nombreuses études ont été menées avec l'extrait de chlorophylle et il s'est avéré être l'antioxydant le plus puissant connu de l'humanité. Par conséquent, ce n'est pas un hasard si parmi les produits les plus utiles se trouvent les légumes verts.
Le phytonutriment chlorophylle donne aux plantes une couleur verte, mais il a également un fort effet détoxifiant et régénérant sur le foie, aide à renforcer les parois du tube digestif et aide à lutter contre un certain nombre de maladies de la peau.
Plus la couleur verte d'un aliment est saturée, plus il est riche en chlorophylle. Les aliments riches en ce pigment jouent un rôle dans la production de globules rouges, la protection contre le cancer et les radiations.
De plus, la chlorophylle est un environnement défavorable au développement de bactéries nocives et aide ainsi l'organisme à éviter diverses maladies.
Les légumes à feuilles vertes regorgent de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques qui combattent les maladies. Ils sont riches en fibres, un nutriment important lorsque l'on veut dire adieu à quelques kilos en trop, grâce au fait qu'ils procurent une sensation de satiété et aident à éviter la faim.
Les fibres abaissent le cholestérol et la tension artérielle, aident à contrôler la glycémie en ralentissant l'absorption des glucides dans le sang après un repas.
La roquette est un légume à feuilles vertes au goût poivré et est souvent utilisé dans les salades. C'est une bonne source de potassium - un minéral impliqué dans la gestion de la tension artérielle et la prévention de l'ostéoporose.
L'avocat, quant à lui, est un fruit riche en protéines et en vitamines A, C et E. Il est bon pour le cœur, prévient l'obstruction des vaisseaux sanguins et réduit l'hypercholestérolémie.
Le fruit en forme de poire verte a un effet antioxydant et aide à expulser les toxines du corps, et l'huile aide à divers eczéma.
Les concombres ont une quantité impressionnante d'eau, rivalisant même avec la pastèque - jusqu'à 96%. La peau contient un pourcentage élevé de vitamine A.
Ce légume est riche en minéraux alcalinisants et constitue une excellente source de vitamine C, d'antioxydants, d'acide folique et de manganèse.
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