2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les aliments riches en antioxydants sont essentiels à notre fonctionnement global. Ces aliments « magiques » améliorent non seulement notre santé, mais augmentent également notre vitalité. Ce sont les plus sains et les plus nutritifs. L'antioxydant est le nom donné à un groupe d'éléments qui protègent les cellules humaines des dommages, généralement causés par les radicaux libres. Ils peuvent endommager considérablement notre système immunitaire.
Les radicaux libres sont des atomes qui se forment au cours des activités métaboliques naturelles de notre corps. D'autres facteurs tels que le tabagisme, les radiations, la pollution et les pesticides contribuent également à la formation de radicaux libres. Les antioxydants se trouvent généralement dans les aliments et ont des effets sur la santé de notre corps.
Des études ont montré que les personnes qui incluent des aliments riches en antioxydants dans leur alimentation quotidienne ont un risque plus faible de développer diverses maladies, y compris le cancer. Les antioxydants les plus connus sont les vitamines A, C et E, le manganèse, le zinc et le sélénium.
Aliments riches en antioxydants
Il existe divers aliments qui contiennent des niveaux élevés d'antioxydants. Certains des plus célèbres sont:
• Les carottes, le brocoli, les patates douces, les pêches, les tomates et les jus de fruits sont riches en vitamine A.
• Les agrumes comme les citrons verts et les oranges, les légumes à feuilles vertes et les tomates sont une excellente source de vitamine C.
• Les légumes verts comme le chou frisé et les épinards sont une bonne source de lutéine antioxydante.
• Les fruits comme les prunes, les pommes, les mangues, les ananas, les pamplemousses roses et les pruneaux contiennent également des niveaux élevés d'antioxydants.
• Les baies, y compris les fraises, les mûres, les framboises, les cerises et les bleuets ont une teneur élevée en antioxydants (anthocyanes).
• Le brocoli et d'autres légumes comme le chou-fleur, le chou et les choux de Bruxelles regorgent également d'antioxydants (indoles).
• Les noix (noix, arachides, noisettes), les graines de tournesol, l'huile de foie de morue, l'huile de tournesol et les légumes à feuilles vertes contiennent de grandes quantités de vitamine E.
• Les fruits secs comme les abricots, les dattes et les pruneaux sont riches en antioxydants (bêta-carotène).
• Les légumineuses comme les haricots Pinto, les germes de soja et tous les autres haricots sont riches en Geninstein (un puissant antioxydant).
• Les céréales comme le millet, l'orge, le maïs et l'avoine regorgent d'antioxydants.
• Thé - la boisson que nous buvons chaque matin est riche en antioxydants appelés flavonoïdes.
• Le poisson, le poulet, les céréales et la viande rouge sont riches en sélénium et en zinc.
• Des études récentes montrent qu'un verre de vin rouge fournit également une bonne quantité d'antioxydants.
La prise d'antioxydants, accompagnée d'un mode de vie sain, vous permettra de rester en forme même à un âge avancé. La recherche a montré qu'il y a d'innombrables avantages à consommer des aliments riches en antioxydants.
La consommation régulière d'aliments antioxydants augmente la vision car elle protège la rétine des radicaux libres et des dommages. Il réduit également le taux de maladies oculaires dégénératives, telles que la cataracte. Les antioxydants naturels, comme les vitamines, renforcent le système immunitaire et le rendent résistant aux virus et aux infections, comme le rhume et la grippe. Ils aident également à ralentir le processus de vieillissement, car ils protègent les cellules des radicaux libres, qui sont considérés comme la principale cause du vieillissement.
Vous voulez garder votre peau jeune et la prévenir des rides ? Si c'est le cas, vous devriez manger des aliments riches en antioxydants qui améliorent la peau et la rendent plus élastique. Les antioxydants aident également à prévenir certains cancers, en particulier le cancer de la prostate et le cancer du sein. L'incidence des maladies cardiaques est significativement plus faible chez les personnes qui prennent des antioxydants quotidiennement.
Étant donné que les aliments riches en antioxydants protègent contre un grand nombre de maladies et ont d'innombrables autres effets bénéfiques, vous devez vous concentrer sur eux lors de la planification de votre routine quotidienne.
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Les Fruits Rouges Sont Chargés D'antioxydants
Tout le monde sait à quel point les antioxydants sont utiles - ils combattent les radicaux libres qui causent le vieillissement. Les antioxydants ralentissent ou empêchent l'oxydation. Les radicaux libres sont des particules qui ont des électrons impairs qui ne sont pas par paires.
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Aliments Antioxydants
Les scientifiques ont identifié la cause première du vieillissement. Ce sont des radicaux libres. Chacun de nous est constamment exposé à leur influence. Pour réduire leur impact, on peut prendre des mesures, comme un bon et suffisant sommeil, remplacer le thé noir par du thé vert, cuisiner régulièrement avec du thym, du gingembre, du romarin, de l'ail, du paprika et du curcuma, et aussi éviter la contamination de l'environnement.
