Intéressant : Légumes Et Cultures Rares Dans Le Monde

Vidéo: Intéressant : Légumes Et Cultures Rares Dans Le Monde

Vidéo: Intéressant : Légumes Et Cultures Rares Dans Le Monde
Vidéo: Voyage de rêve en Thaïlande - Échappées belles 2024, Novembre
Intéressant : Légumes Et Cultures Rares Dans Le Monde
Intéressant : Légumes Et Cultures Rares Dans Le Monde
Anonim

Malgré le bon goût et la teneur en nutriments de sa composition, il existe des cultures et des légumes dans le monde qui ne sont pas réputés pour leur large distribution.

Riz interdit - La Chine a interdit l'exportation non seulement de certaines variétés de thé "royal", mais aussi de certains types de riz. L'un des types de riz noir, qui a un goût riche, et lorsqu'il est préparé, il colore le plat en violet.

Riz noir
Riz noir

Il est considéré comme tabou car il a longtemps été utilisé uniquement dans la cuisine des membres de la famille royale. Ce produit est riche en vitamine E, en anthocyane, qui est un puissant antioxydant, ainsi qu'en zinc, fer, magnésium et calcium.

Pastèque-radis - cette racine appartient à la famille des choux, elle a la taille d'une balle de baseball et son goût est légèrement amer. Les navets ressemblent à une petite pastèque. Il est riche en acide folique et ascorbique, ainsi qu'en magnésium, calcium et cuivre.

Poivre au chocolat - ce type de poivre acquiert une couleur chocolat après maturation. C'est vraiment très sucré et c'est un excellent ajout à n'importe quelle salade. Il pousse en Amérique.

Poivre au chocolat
Poivre au chocolat

Chou-fleur violet - ce chou-fleur, qui pousse en Italie, n'est pas pire que l'ordinaire, mais sa couleur est assez inhabituelle. Il est riche en fibres et en vitamine C. De plus, les légumes contiennent des anthocyanes et sont un excellent antioxydant qui prévient l'obstruction des vaisseaux sanguins, prévient la formation de caillots sanguins et les maladies cardiaques. Les aliments inhabituels et sains sont préparés avec du chou-fleur violet.

Les betteraves blanches sont idéales pour les plats qui n'ont pas besoin d'une saturation excessive des couleurs. Par exemple, pour la cuisson de la viande. Ce légume est riche en magnésium, phosphore, fer et manganèse.

Conseillé: