2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Faites des boulettes si vous voulez surprendre votre famille avec quelque chose qu'ils n'ont jamais essayé auparavant. Vous pouvez faire des boulettes de pommes de terre à partir de restes de purée de pommes de terre.
Si vous n'avez pas écrasé, vous devrez faire bouillir et écraser les pommes de terre.
Produits nécessaires: 750 grammes de pommes de terre, 2 œufs, 50 grammes de chapelure, 200 grammes de farine, sel, poivre et muscade au goût.
Mode de préparation: Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les faire bouillir dans de l'eau salée. Égoutter et filtrer. Si la purée est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau tiède. Refroidir à température ambiante puis réfrigérer de 4 à 8 heures.
Ajouter les œufs, la chapelure et la farine à la purée froide. Ajouter les épices et bien mélanger le tout. Ils forment des boules avec leurs mains, puis ils ont la forme de très petites brochettes.
Mettre dans de l'eau bouillante salée et cuire 20 minutes à feu doux. Retirer à l'aide d'une écumoire et servir chaud en accompagnement de plats de viande, de poisson ou de légumes.
Les boulettes de viande sont une recette délicieuse et éprouvée.
Produits nécessaires: 350 grammes de viande hachée, 1 oignon, sel, poivre, marjolaine, persil - au goût, huile de friture, 300 grammes de pommes de terre, 120 grammes de farine, 30 grammes de semoule, 30 grammes de beurre, 2 jaunes d'œufs.
Mode de préparation: Faire revenir légèrement la viande hachée avec des oignons finement hachés. Ajoutez les épices et mélangez le tout. Écraser les pommes de terre bouillies et ajouter le beurre, la semoule, les jaunes d'œufs et la farine.
Pétrir la pâte et former des petites boules de viande hachée. Chaque boule est enveloppée dans un morceau de pâte, en forme de petite brochette et bouillie dans de l'eau salée à feu doux pendant 20 minutes. Servir avec de la choucroute hachée.
Les boulettes sont délicieuses même lorsqu'elles sont sucrées.
Produits nécessaires: 500 millilitres de lait, 8 grammes de levure sèche, 1 œuf, 20 millilitres d'huile, 250 grammes de farine, une pincée de sel, une pincée de sucre.
Mode de préparation: La levure est dissoute dans du lait chaud avec un peu de sucre et laissée lever. Ajouter le lait restant, l'oeuf, l'huile, le sel et mélanger le tout.
Ajouter la farine tamisée jusqu'à ce que la pâte cesse de coller à vos mains. Couvrir la pâte d'un linge propre et laisser lever 25 minutes sur le feu.
Il est pressé plusieurs fois et à nouveau laissé gonfler pendant une demi-heure. Former des morceaux arrondis oblongs et laisser gonfler 15 minutes.
Faire bouillir 20 minutes dans l'eau ou 25 minutes à la vapeur. Servi avec garniture au caramel ou confiture plus liquide.
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Assaisonnons Correctement La Viande Hachée Pour Les Boulettes De Viande Et Les Brochettes
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Faisons Des Boulettes De Viande Hachées
Dans notre tradition nationale, les boulettes de viande sont généralement de la viande bien hachée, associée à des oignons et des épices. Sa forme est différente - de plate à sphérique. Ses méthodes de préparation sont également diverses. Les boulettes de viande sont frites, grillées ou cuites au four.
Quelques Idées De Boulettes De Pommes De Terre
Les pommes de terre en cuisine peuvent être préparées de différentes manières. Ils conviennent parfaitement aux soupes, ragoûts, produits de boulangerie, salades, apéritifs ou fritures. En fait, il n'y a pas de traitement thermique qui ne les rende savoureux, à condition de savoir quels autres produits ajouter et quelles épices.
Idées De Sauce Aux Boulettes De Viande
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Idées De Délicieuses Boulettes De Légumes
L'hiver pas si froid dehors nous met au défi de rêver de délicieuses boulettes de légumes - courgettes, épinards. Quelle que soit la météo à l'extérieur, la saison est l'hiver et les épinards et les courgettes ne sont pas très savoureux à cette période de l'année.
