2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La façon occidentale moderne de manger raccourcit nos vies. Les habitudes rendent notre vie plus courte que la normale.
Une nouvelle étude a prouvé à quel point les aliments gras, le sucre et la viande que nous consommons quotidiennement sont nocifs. Tout, bien sûr, dépend de leur traitement, mais en général, ils ne sont pas particulièrement recommandés si nous vivons plus d'années.
Dans l'étude, des scientifiques britanniques ont utilisé les données d'une étude menée entre 1986 et 2009. Elle a examiné les habitudes alimentaires de 5 000 personnes. Il s'agissait principalement de fonctionnaires, dont 3 775 hommes et 1 575 femmes. L'âge moyen des participants était d'environ 51 ans.
Dans le cadre de l'observation, les scientifiques ont cherché à confirmer l'effet d'une alimentation saine. Sur la base des données hospitalières, des résultats des tests prophylactiques, ainsi que des informations statistiques, les analystes ont pu calculer la mortalité et les maladies chroniques des participants.
Les résultats étaient alors plus que définitifs. Les personnes dont l'alimentation se compose principalement de viandes transformées et rouges, de pain blanc, de beurre et de crème, frites et sucrées, sont deux fois plus susceptibles de détériorer leur santé et de mourir prématurément que les autres. Le risque augmente proportionnellement à l'âge.
La deuxième étape de l'étude a suivi, dans laquelle de nos jours les chercheurs ont recherché des données sur chaque participant et son état de santé. Il s'est avéré que seulement 4% des participants avaient atteint le soi-disant vieillissement parfait. Cela signifie qu'ils étaient en parfaite santé, ne souffraient d'aucune maladie chronique et avaient de bons indicateurs mentaux, physiques et mentaux.
Environ 3/4 des participants appartenaient au groupe du vieillissement normal. 12% ont eu un accident cardiovasculaire et environ 3% étaient déjà décédés d'une maladie cardiovasculaire. Plus ils s'appuyaient sur le régime occidental, avec des céréales raffinées, de la viande rouge, des aliments frits et sucrés, moins ils avaient de chance d'atteindre ce vieillissement idéal.
Les scientifiques expliquent qu'il s'agit toujours de personnes qui, au début de leur vie, mangeaient encore sainement, mais qu'à la suite des changements, elles ont commencé à manger selon le modèle européen.
Cela signifie que les jeunes qui commencent avec des chips et du chocolat seront encore plus à risque. Ils font face à de nombreuses maladies et à une mort plus précoce s'ils ne changent pas à temps leurs mauvaises habitudes.
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