2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il existe de nombreux plats qui, comme une baguette magique, peuvent nous ramener en enfance, et l'un d'eux est pâtes au fromage. Le 14 juillet est leur jour, ce qui est une autre raison de les préparer et de les manger.
L'histoire des pâtes au fromage est directement liée à l'entreprise Kraft Macaroni and Cheese, connue dans le monde entier sous divers noms, dont Kraft Dinner au Canada.
Bien que cela semble être une combinaison élémentaire, la vérité est qu'il a fallu du temps pour obtenir le rapport parfait entre les ingrédients.
L'idée de Kraft Macaroni and Cheese était de combiner pâtes au fromage et les vendre comme une pâte semi-finie. Mais jusqu'à présent, il n'y avait pas de recette de sauce au fromage, et l'entreprise voulait que le goût du fromage ressemble à celui des pâtes.
Après la fin de la Seconde Guerre mondiale, les ressources en viande étaient limitées et de nombreuses familles recherchaient des recettes sans viande, avec lesquelles le plat serait suffisamment copieux, mais ne nécessitant pas le produit rare.
Par conséquent pâtes au fromage étaient l'option idéale. La version finale de la recette a été créée par James Louis Kraft, qui les premières pâtes au fromage réussies, et la garniture à l'orange devient une marque de fabrique de l'entreprise.
Aujourd'hui, les pâtes au fromage ont différentes variantes. Vous pouvez les manger selon la recette traditionnelle uniquement avec du fromage, ou vous pouvez ajouter un ingrédient à base de viande comme du poulet ou du bacon.
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