2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Peut-être faites-vous partie de ceux qui aiment les plats exotiques. Le mot même "exotique" vous fait probablement penser à quelque chose de tentant et d'irrésistible, dont il n'y a vraiment aucune force terrestre pour vous déchirer.
Penserez-vous de la même manière après avoir lu cet article sur les plats les plus exotiques et les plus étranges d'Asie ? !!
Bienvenu au Vietnam! Mangeons des chauves-souris
Quiconque est allé au Vietnam sait que les rues locales sont un véritable festin de bacchanales culinaires. L'un des plats les plus populaires dans les restaurants est le plat de chauve-souris ! Les chauves-souris sont prisonnières dans des cages d'où le client peut les libérer, mais seulement pour une courte période. C'est-à-dire pour le temps allant du retrait de la cellule à leur empilement.
Avant d'entrer dans le poêle, la chauve-souris est victime d'un rituel sanglant. Sa gorge est tranchée et le sang est recueilli dans un verre. Les Vietnamiens croient que le sang de chauve-souris renforce la force masculine. La viande de chauve-souris est similaire au bœuf avec une saveur de curry.
Les cœurs de cobra, les cœurs de poulet marinés dans du sang de porc et la soupe de tatou sont d'autres plats exotiques au Vietnam. Vous rêvez encore de cuisine exotique ? !!
Destination: Cambodge. Menu du jour: mygales frites
Les menus de tous les restaurants de la ville de Squon, non loin de la capitale Phnom Penh, comprennent le plat suivant: les mygales frites. Pour la population locale, l'araignée aussi grosse qu'un palmier humain est un aliment préféré et respecté.
Pour les Cambodgiens, les mygales sont un mets délicat comme le caviar noir en Occident. Avant d'être cuites au feu de bois, les dents venimeuses de l'araignée sont retirées. Faire frire avec beaucoup de sel et d'ail. Cuire jusqu'à ce que la peau chitineuse, noire à l'état normal, acquière une teinte brun rougeâtre. Ensuite, l'araignée devient croustillante.
Portion de gelée de chien, s'il vous plaît
Nous avons déjà déménagé en Indonésie. Il n'est pas recommandé de voyager vers cette destination avec votre animal qui aboie. Pour la simple raison que les chiens sont vénérés aux tables locales.
Prenez encore plus soin de votre fidèle ami s'il est noir. Les Indonésiens adorent les chiens noirs cuits. Ils sont convaincus que leur viande n'est pas inférieure au bœuf frais.
Hong Kong: Aujourd'hui, nous servons du cerveau de singe
Ce paragraphe est déconseillé aux personnes aux nerfs faibles ! Les restaurants de Hong Kong servaient des cerveaux de singe, qui étaient nourris directement de la tête de l'animal tué.
Heureusement, cela s'est produit dans le passé. De nos jours, sous la pression des organisations de protection des animaux, les cuisiniers de Hong Kong ont mis au point des techniques qui ne nécessitent pas de dépecer et de tuer des singes.
Ne soyez pas un rat au Paraguay
Oui vraiment! Rat, tu n'es pas né au Paraguay. Le plus malheureux est le sort des petits rats, qui n'ont aucune chance de vivre jusqu'à un âge avancé. Les rats nouveau-nés sont considérés comme un mets délicat somptueux dans ce pays. Les habitants les préparent de n'importe quelle manière - frits, cuits, farcis. La viande de rat est trop riche en protéines.
Vous mangez au Japon et étreignez le bouquet
Aussi choquant que cela puisse paraître, les Japonais sont fous de poisson fugu venimeux. Selon les statistiques, environ 100 personnes meurent chaque année de fugu mal préparé.
Les chefs qui préparent ce poisson passent des examens spéciaux. Cependant, il n'y a aucune garantie que le client ne mourra pas. Si cela se produit, le chef est obligé de faire un sepuko. Il vit toujours au pays d'honneur.
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