2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Selon la tradition, on ne peut pas fêter Pâques sans gâteau de Pâques, mais pour qu'il soit vraiment savoureux, il doit être bien pétri. Cependant, il existe une façon beaucoup plus astucieuse de le pétrir, sans se torturer les mains.
La méthode a été inventée par Spaska Kudeva du village de Saparevo, qui dit qu'elle pétrit son gâteau de Pâques dans la machine à laver depuis plusieurs années. Chaque fois, c'est très savoureux, dit l'hôtesse par expérience personnelle.
Après avoir préparé la pâte, Spaska la met dans trois sacs en plastique l'un après l'autre, en les attachant bien. Un excellent emballage ne permettra pas à la pâte de tacher toute la machine à laver.
Lorsque la pâte est bien emballée dans des sacs en plastique, vous pouvez la mettre dans la machine à laver. Allumez la centrifugeuse à la vitesse la plus basse, puis augmentez progressivement jusqu'à ce qu'elle atteigne 1000 tr/min.
Ensuite, la vitesse diminue. La procédure est répétée deux fois, après quoi la pâte sera complètement prête, explique Spaska de Saparevo, cité par Darik.
D'autres forums, d'autres cuisiniers disent que si vous allez pétrir des gâteaux de Pâques dans le programme d'essorage de la machine à laver, il est préférable d'utiliser des sacs en plastique noirs épais, car il y a un risque que d'autres se cassent et que la pâte colle au linge. machine.
Vous devez également ajouter un peu de matière grasse avant de placer la pâte et de la mettre dans la machine à laver.
Il faut environ 15 minutes pour pétrir une pâte parfaite, après quoi vous pouvez la façonner et la cuire.
Cependant, si vous craignez d'utiliser le pétrisseur, les machines à pain faites maison vous feront économiser beaucoup d'efforts pour pétrir le gâteau de Pâques. Cela ne prend que 30 minutes et la pâte sera prête à façonner.
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