2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'option la plus populaire et la plus facile pour un plat avec des poitrines fumées est d'y ajouter des haricots mûrs - le plat sera encore plus savoureux si vous avez une casserole où faire cuire le plat. Vous pouvez également essayer quelque chose de différent, encore une fois en utilisant des haricots et des poitrines de porc comme produits principaux.
Faire tremper les haricots (environ 400 g) pendant 12 heures, puis cuire jusqu'à cuisson complète. Faire bouillir brièvement les magrets fumés (environ 200 g). Ajoutez ensuite les oignons hachés et peut-être les poireaux dans la poêle.
Lorsqu'il est tendre, ajoutez quelques gousses d'ail et environ 100 ml de concentré de tomate, salez. Au bout de deux minutes, versez les magrets fumés et les haricots et ajoutez le bouillon chaud des magrets fumés. Laisser mijoter quelques minutes et ajouter la menthe.
Si vous voulez préparer quelque chose de différent pour votre famille, faites des brochettes avec des poitrines fumées - vous pouvez ajouter d'autres types de viande, ainsi que des poivrons, des oignons, des champignons. Commencez à disposer les brochettes - par exemple saucisse, poivron, poitrine de porc, oignon et ainsi de suite jusqu'à ce que la brochette soit pleine - puis faites cuire au four.
Au cas où le temps presse et que vous souhaitez faire une délicieuse alamine, utilisez des pots. Mettez de la poitrine, un peu d'oignon, des pommes de terre, que vous coupez en quartiers, ajoutez enfin un peu de fromage fondu, du poivre rouge et noir, et de l'eau, et enfournez.
Si vous aimez les pâtes, faites-les dans une version salée - faites bouillir un paquet de pâtes et égouttez-les. Coupez en petits morceaux environ 200 g de poitrine, 150 g de fromage et mettez-les dans une poêle graissée avec les pâtes. Remuer, ajouter quelques épices de votre choix, un peu de beurre et enfin verser 4 œufs battus avec du lait frais. N'oubliez pas d'ajouter du sel - faites cuire jusqu'à cuisson complète.
Vous pouvez également préparer des légumes farcis - courgettes, aubergines, poivrons, tomates. La farce que nous vous proposons contient environ 500 g de magret fumé, pas plus de 100 g de riz, oignon, 150 ml de jus de tomate, poivre noir, sel, un peu de sarriette et de gras.
Faites la garniture pendant que vous préparez la viande hachée pour les poivrons farcis - faites frire les morceaux de viande, ajoutez les oignons, puis le riz et enfin les épices et les tomates. Une fois refroidi, remplissez les légumes de votre choix et faites cuire au four en ajoutant de l'eau dans la casserole.
De la même manière - en remplaçant la viande hachée par des poitrines fumées, vous pouvez faire de la moussaka. Ce sera encore plus savoureux si vous ajoutez de la viande hachée et des poitrines fumées.
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