2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'hiver est la saison au cours de laquelle il est possible d'avoir une carence en vitamines dans notre corps. Pendant les mois d'hiver, nous manquons de vitamines E, C, D.
Les nutritionnistes conseillent ce qu'il faut consommer pour compenser leur manque dans l'organisme à un moment où la consommation de fruits et légumes frais n'est pas aussi importante que pendant les mois d'été.
Quels produits sont les principales sources de nutriments pendant les mois froids ? A la fin de l'automne et au début de l'hiver, il est souhaitable d'inclure dans votre alimentation les produits suivants:
Chou, radis, courgettes, œufs, artichauts, châtaignes, petits pois, myrtilles, kakis, oranges.
Certains de ces produits ne sont disponibles qu'en octobre et novembre, par exemple la canneberge et la pomme paradisiaque. D'autres comme les oranges et les pois verts sont disponibles à tout moment de l'année.
Et le reste - choux, radis, courgettes - peut être conservé longtemps et reste donc une source précieuse de vitamines en hiver.
Il est également utile pendant les mois froids de manger plus de poisson et de pommes de terre. Ce sera bien si vous avez des fruits ou des légumes surgelés en été.
Les vitamines qu'ils contiennent, bien sûr, sont moindres que lorsqu'ils sont frais, mais ils restent toujours très utiles.
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