2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il ne fait aucun doute que les fruits et légumes frais sont les meilleurs. Cela rend l'idée de les cueillir directement au supermarché plus qu'ingénieuse.
La start-up berlinoise Infarm s'est lancée dans la difficile tâche de déployer le soi-disant fermes verticales dans les grands magasins et les supermarchés. Dans celles-ci, chaque client pourra choisir le fruit ou le légume qu'il souhaite acheter.
L'idée des fermes verticales n'est pas nouvelle du tout. Cependant, Infarm l'amène à un nouveau niveau. L'idée implique l'utilisation de segments modulaires. Cela utilise beaucoup moins d'espace. Ainsi, cette plate-forme peut être utilisée dans n'importe quel centre commercial, épicerie ou même un restaurant.
Cela ne sonne pas mal - vous aimez un fruit, cueillez-le et mettez-le dans votre panier. Les premiers à profiter de l'idée d'Infarm furent les Allemands. Ils ont déjà une ferme verticale dans l'un des plus grands supermarchés de Berlin.
L'idée de l'entreprise a trois ans, dans laquelle elle doit étendre les fermes verticales dans d'autres pays. Ils sont un merveilleux exemple d'un environnement urbain sain. Il permettra aux citoyens de toucher facilement des produits frais et fraîchement cueillis.
Chaque fruit est surveillé par des capteurs. Ils assurent à la production une irrigation et une alimentation constantes. Le système intelligent montre aux clients où la récolte est prête et il est temps de récolter. Cela évite les pertes et élève la production vivrière agricole en milieu urbain à un nouveau niveau.
La différence avec la production de masse est que les pesticides si nocifs pour notre santé ne sont pas utilisés. Sain, frais et délicieux - l'avenir du shopping est à notre porte.
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