2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Ce n'est un secret pour personne que les fruits et légumes importés contiennent des substances beaucoup plus nocives que les produits chimiques étiquetés E dans d'autres aliments. Les pommes sont les fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides que nous achetons. Après eux sont le céleri et les poivrons.
En plus de toutes les substances contenues dans les fruits et légumes importés, ils sont traités avec des cires et paraffinepour rester frais plus longtemps. Ils ne peuvent être consommés qu'après avoir été soigneusement lavés avec une brosse. Si vous souffrez d'allergies, il ne sera pas superflu de faire tremper les fruits pendant environ une heure. Il est souhaitable d'éplucher tous les fruits et légumes importés, même les pommes.
Les chercheurs disent avoir trouvé d'importants résidus de pesticides dans 68% de la production européenne qu'ils ont testée, y compris des produits chimiques interdits à l'usage agricole.
Les fruits et légumes les plus purs commencent par les oignons, suivis du maïs sucré, des ananas, des avocats, du chou, des pois, des asperges, des mangues, des aubergines et des kiwis.
Les haricots verts, le chou frisé et les légumes à feuilles vertes qui ont été testés contenaient des résidus de pesticides qui les classaient parmi les 12 premiers, mais des contaminants organophosphorés y étaient toujours présents.
Les fruits lavés sont bons à manger immédiatement. La raison en est que l'eau endommage la coquille et déclenche un processus rapide de détérioration ou au moins de nombreuses propriétés précieuses sont perdues. Afin de conserver les substances les plus utiles, il est bon de nettoyer les fruits avec un couteau en acier inoxydable.
Il est important de savoir que pour se débarrasser de la paraffine dans les légumes et les fruits, ils doivent être soigneusement nettoyés. Les oranges, mandarines, pamplemousses, citrons et autres agrumes sont recommandés pour être d'abord ébouillantés pendant une seconde avec de l'eau bouillante pour éliminer les conservateurs de leur surface. Puis laver à l'eau froide courante.
Les fruits secs achetés non seulement au marché mais aussi au magasin doivent être lavés. Lavez-les au robinet à l'eau froide, placez-les dans une grande passoire et ébouillantez-les. Cela éliminera les conservateurs que les fabricants y mettent souvent.
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