2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
1. En fait, le chocolat tel que nous le connaissons aujourd'hui n'est pas tout à fait réel. Il est préférable que le chocolat soit amer, avec une teneur maximale en cacao. Cependant, aujourd'hui la friandise chocolatée est produite trop sucrée, les huiles naturelles sont remplacées par des arômes artificiels. Grâce à eux, le goût devient plus doux. Indignés, les maîtres du chocolat renommés en Suisse ont fondé une association pour lutter pour le chocolat pur.
2. Le chocolat n'a pas toujours été consommé solide. Pendant de nombreux siècles, seule une boisson chaude était produite à partir de cacao. Les Indiens, qui ont commencé à utiliser les fruits du cacao dans leur alimentation, les ont récupérés dans le sol et les ont mélangés à de l'eau chaude. Ils ont également ajouté du piment. Les archéologues ont découvert il y a quelque temps que les aborigènes d'Amérique centrale produisaient de la bière au chocolat.
3. Le chocolat améliore l'humeur. La substance tryptophane, qui y est contenue, contribue à la production d'endorphines, les hormones du bonheur. On pense même que le chocolat peut guérir la dépression. Mais cela est discutable, car certaines études montrent que les personnes qui consomment souvent du chocolat sont plus sujettes aux troubles nerveux.
4. Le chocolat guérit la toux et la gère presque mieux que les médicaments spéciaux. De plus, le chocolat, contrairement aux pilules, n'a pas d'effets secondaires.
5. Le chocolat aide à la toxicose pendant la grossesse. De plus, le chocolat réduit le risque de complications pendant et après l'accouchement car il détend les muscles et renforce les vaisseaux sanguins. Les jeunes pères peuvent aussi se calmer les nerfs avec des tablettes de chocolat mieux qu'avec de l'alcool traditionnel.
6. Le chocolat prévient la formation de maladies mortelles car il contient des antioxydants naturels - les catéchines, qui ralentissent également le processus de vieillissement dans le corps. Les flavonoïdes et les phénols contenus dans le chocolat préviennent les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Ils protègent et renforcent le système circulatoire, préviennent le rétrécissement des vaisseaux sanguins.
7. Le chocolat ne gâche pas la forme. À moins que du lait, du sucre, des noix, des raisins secs ne soient ajoutés aux chocolats. Le chocolat noir est diététique. Il existe même un régime chocolaté. Il comprend 100 grammes de chocolat amer par jour avec une tasse de café noir, qui accélère le métabolisme, ainsi que de l'eau ou du thé. Le régime promet une perte de 4 kilos par semaine.
8. Le chocolat est activement utilisé dans les cosmétiques. Les salons de beauté proposent souvent des soins au chocolat. On pensait autrefois que le chocolat pouvait provoquer des boutons ou des éruptions cutanées, mais les scientifiques ont prouvé que ce n'était pas le cas. De plus, le chocolat est riche en magnésium, phosphore et calcium, qui régulent le métabolisme cellulaire et renforcent le système osseux.
9. Le chocolat est un puissant aphrodisiaque. La célèbre courtisane Madame de Pompadour était persuadée que le feu de la passion ne pouvait qu'enflammer une boisson chocolatée chaude. Une étude récente montre que le chocolat provoque des baisers quatre fois plus forts et plus passionnés.
10. Les gens dépensent jusqu'à 7 milliards de dollars par an en chocolat. La consommation de chocolat augmente considérablement à la fin de l'automne. La consommation annuelle moyenne de chocolat par une personne est de 5,5 kilogrammes.
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