2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
À l'approche de Pâques et nous sommes tous ravis de le prix de l'agneau dans les magasins et bien sûr - du côté de l'origine, nous accorderons plus d'attention au sujet.
Quelques jours avant Pâques, les magasins sont pleins de viande d'agneau et il y a des signes partout avec Agneau bulgare ou d'agneau frais. Bien sûr, en tant que consommateurs, nous doutons tous de ces labels, car nous rencontrons souvent un label, et la véritable origine s'avère plus tard en être un autre.
Ne vous fiez pas aux annonces et aux propos des vendeurs qui prétendent vendre Agneau bulgare pour Pâques, faites confiance à vos connaissances, à vos sens et à vos yeux.
La chose la plus importante à savoir est les timbres sur la viande et recherchez le bon sceau pour vous assurer de la viande que vous achetez et de ce que vous allez manger. Si l'agneau que vous achetez a un cachet rouge, cela signifie que la viande provient d'un pays étranger. Si le sceau est bleu, cela signifie que cette viande est bulgare !
Donc, si vous voulez manger de l'agneau bulgare ce jour férié, achetez de la viande avec un tampon bleu dessus.
On devrait aussi parler de le prix de l'agneau. L'agneau a toujours été cher. Beaucoup de gens achètent des agneaux vivants pour les vacances, ce qui est le moyen le plus sûr de savoir ce que vous mangez. Si vous avez choisi cette option, le prix est déterminé en fonction du poids vif - environ 6 à 8 levs par kilogramme.
Cependant, si vous avez décidé d'acheter un agneau dans les supermarchés locaux, le prix dépend de l'achat ou non d'un agneau entier, ce qui est le plus rentable - le prix varie autour de 12-13 BGN par kilogramme. Que vous achetiez la moitié ou le quart d'un agneau, le prix monte là-bas et un kilo vous coûtera environ 14 BGN. Vous pouvez acheter un gigot d'agneau entier ou une épaule d'agneau, et leur prix au kilo à Pâques varie autour de 13 BGN. 14 aussi.
Photo: Maria Simova
La partie la moins chère de la viande que vous pouvez trouver est les côtes d'agneau - leur prix est d'environ 10-11 BGN par kilogramme. Et bien sûr, comme presque tout le monde aime manger du sarma au foie, vous devez connaître le prix des bagatelles dont vous aurez besoin pour le préparer - un ensemble de bagatelles d'agneau coûte environ 5 à 7 levs par kilogramme.
Achetez intelligemment, cuisinez de délicieuses fêtes et de joyeuses fêtes !
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