2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Faire de la lyutenitsa maison cette année nous coûtera plus cher, car en raison des pluies d'été, une grande partie de la récolte a été détruite. Le plus grave pour les dommages causés aux poivrons rouges.
Selon les agriculteurs, 65% des poivrons bulgares ont été détruits par de fortes pluies cette année, a rapporté le journal 24 Chasa.
Cela signifie que la préparation de lyutenitsa maison coûtera en moyenne 36%. Si l'année dernière, les hôtes ont dû dépenser en moyenne 1,50 BGN pour un pot de lyutenitsa, cette année, ils devront payer 2,05 BGN.
Pour préparer environ 1 kilogramme de lyutenitsa, vous aurez besoin d'un demi-kilo de poivrons et de tomates et d'environ 50 grammes de carottes. Ajouter plus de sucre, de sel et d'huile.
Cette année, les tomates ont également des valeurs plus élevées. Un kilogramme de tomates de serre est passé de BGN 1,24 à BGN 1,63. Dans le cas des tomates dans les zones ouvertes, l'augmentation des prix est de 1,07 BGN par kilogramme à 1,35 BGN.
Les valeurs des carottes ont également augmenté - de 0,72 BGN à 0,90 BGN par kilogramme. L'huile a une diminution - de 2,11 BGN par litre à 1,96 BGN. Les prix du sucre sont également plus bas, qui l'année dernière était vendu à 1,55 BGN par kilogramme, et cette année, il se vend à 1,05 BGN par kilogramme.
Cette année, les tomates bulgares dominent le marché, le ratio entre la production nationale et les importations étant de 93 % à 7 %.
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