2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le propriétaire d'une ferme avicole à Osenovo - Boyko Andonov, a déclaré que cette Pâques sur les marchés intérieurs sont attendus principalement des œufs bulgares après quelques années, dans lesquels nous avons été inondés d'œufs bon marché de Pologne.
L'importante importation d'œufs polonais, qui a fait baisser les prix des produits bulgares pendant plusieurs années consécutives, était la principale raison de la faiblesse des ventes de produits bulgares.
Selon Andonov, pour les vacances de cette année, il n'y aura pas d'importations importantes d'œufs, comme l'année dernière, lorsque les marchés nationaux étaient pleins d'œufs en provenance de l'étranger.
Cela aidera les producteurs bulgares à vendre une grande partie de leurs produits. De plus, les consommateurs bulgares consommeront des œufs frais de producteurs vérifiés, et non des produits d'origine douteuse et en voie de péremption.
Boyko Andonov, qui élève plus de 30 000 poules heureuses, s'est dit préoccupé par la possibilité d'importations illégales d'œufs de Macédoine et de Roumanie peu avant Pâques.
« Quelque chose d'incognito peut entrer de Macédoine, mais les aviculteurs macédoniens ne nous ont pas dérangés. Le danger est également attendu de la Roumanie, car on investit beaucoup dans l'aviculture et leur production a doublé et triplé. Dans un an ou deux, nous aurons de gros maux de tête, mais pour le moment, il n'y a pas de problème - a déclaré le propriétaire de la plus grande ferme avicole de la région de Varna.
Selon les attentes des experts, aucune hausse drastique du prix des œufs n'est attendue aux alentours de Pâques. S'il y a une augmentation des prix, ce sera dans un ou deux cents.
Le prix des œufs achetés en vrac se situe entre 15 et 23 stotinki par pièce, et les experts conseillent aux consommateurs d'acheter des œufs uniquement auprès de producteurs et de chaînes alimentaires éprouvés.
Assurez-vous de faire attention à la date d'expiration des marchandises. La durée de conservation des œufs peut aller jusqu'à 28 jours.
Les experts disent que les œufs frais se reconnaissent à leur léger éclat, contrairement aux anciens, qui sont plus mats.
Les prix peuvent également être un indicateur des œufs frais, car ceux avec une date de péremption sont régulièrement proposés à des prix très bas pour vendre.
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