2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les confiseurs du monde entier inventent déjà tout, juste pour créer un produit nouveau et révolutionnaire. Ils ont fait de même en Grande-Bretagne, où ils ont inventé la crème glacée au lait de chamelle.
Le lait de chamelle est un aliment sain. Il est faible en gras et dix fois plus en fer que le lait de vache.
Le dessert cher coûtera 4 £ par boule. La matière première pour sa préparation sera fournie par la seule ferme laitière de chamelle en Europe, située aux Pays-Bas.
Il n'y a que quelques fermes de ce type dans le monde. Seuls environ 7 litres de lait par jour peuvent être extraits d'une chamelle. A titre de comparaison - une vache peut donner jusqu'à 30 litres par jour.
Le nouveau type de crème glacée sera présenté et dégusté par des personnes pour la première fois lors d'une exposition alimentaire à Londres le mois prochain. Il sera ensuite mis en vente sur l'île.
Les créateurs de la glace au chameau sont issus de la société britannique Ginger's Comfort Emporium, spécialisée dans la production de glaces aux saveurs inhabituelles.
Le lait de chamelle a un goût salé. Il est riche en vitamine C. Le lait de chamelle est mieux absorbé par l'organisme que le lait de vache. Recommandé pour les personnes intolérantes au lait.
Le lait de chamelle contient 2% de matière grasse. Il contient également moins de cholestérol et est plus liquide que le lait de vache.
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