2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Oubliez les frites, les noix, les chips et les grillades en plus de la bière glacée. Une équipe de scientifiques des États-Unis et d'Europe occidentale a trouvé un apéritif encore plus parfait pour la boisson pétillante.
Pour améliorer et souligner le goût spécifique de la bière, les scientifiques ont utilisé des aliments de différents types - frits et salés. Diverses épices ont été ajoutées à la bière, mais il s'est avéré que la combinaison n'était pas très réussie.
À la surprise des scientifiques, il s'est avéré que la bière se marie le mieux avec le goût aigre-salé des cornichons, et pour ressentir la meilleure combinaison, vous devez alterner une gorgée de bière avec une bouchée de concombre.
Cette combinaison est également bien accueillie par les diététiciens, car elle est beaucoup plus saine que les barbecues lourds et les collations.
Vous pouvez également sentir la combinaison des saveurs en mettant deux tranches de cornichon dans votre verre à bière. Les amateurs de bière comparent cette combinaison à Bloody Mary.
Parce que la bière et cornichons sont fermentés, cela contribue évidemment à l'harmonie des saveurs sans qu'aucune ne domine.
Les experts disent également que lorsque vous buvez, vous ressentez autant de nuances que possible - l'amertume de la bière, la note aigre du concombre et une légère douceur à la fin.
Mais si vous souhaitez encore diversifier cette combinaison parfaite, vous pouvez également boire votre bière avec des cornichons. En apéritif, les cornichons sont définis comme un délice absolu, et l'avantage est que vous pouvez les trouver dans le sous-sol de votre grand-mère et vous n'aurez pas à dépenser d'argent.
Photo: Elena Stefanova Yordanova
Si vous décidez d'expérimenter des apéritifs, essayez-les avec de la bière légère, disent les scientifiques. Il est plus léger et tolère toutes les combinaisons.
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