2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Insuffisance rénale est une maladie grave. Pour y faire face, chaque patient doit suivre scrupuleusement les recommandations des médecins traitants. Les médecins prescrivent souvent un régime concomitant, ainsi que des médicaments pour accélérer le rétablissement et prévenir la maladie.
Contrairement aux régimes visant à perdre du poids, les régimes à visée thérapeutique doivent être suivis strictement et inconditionnellement. Cela est particulièrement vrai pour les personnes souffrant de problèmes rénaux.
Il est extrêmement important pour ces patients de réduire et même d'éliminer complètement le sel de leur alimentation. Cela est dû au fait qu'il retient l'eau dans les reins, ce qui entraîne des conséquences extrêmement désagréables. Conscients à quel point un plat sans goût peut être désagréable, les experts recommandent aux patients de parfumer leurs aliments avec du jus de citron et du vinaigre.
Le corps du patient ne doit pas être surchargé. La quantité quotidienne de calories ne doit pas dépasser 3000. Elles doivent être réparties en 450 grammes de glucides, pas plus de 50 grammes de protéines, qui sont également dangereuses pour les reins en grande quantité, 80 grammes de matières grasses. Les repas doivent être au moins quatre par jour. Les boissons ne doivent pas être exagérées.
Dans la liste des aliments autorisés pour les personnes atteintes de insuffisance rénale comprend le pain et les pâtes: pain au son sans sel, pain blanc et noir, biscuits sans sel. Aussi viandes, fruits, soupes végétariennes, légumes, soupes de céréales et pâtes, à condition qu'elles soient préparées sans sel.
Les plats principaux de la journée peuvent être de la volaille maigre, du poisson bouilli, des boulettes de viande bouillies ou mijotées, des céréales, des légumes, des pâtes, des œufs, mais pas plus de deux par jour.
Le dessert peut être une décoction de son de blé avec du miel et du citron, une décoction d'églantier, du sirop de pruneaux, des abricots secs ou des raisins secs, des pommes au four, des gelées, des jus de fruits aigres et frais, de la pastèque, du melon, du miel.
Les produits laitiers autorisés sont le fromage cottage dessalé, la crème sure, le lait écrémé. Les graisses autorisées comprennent le beurre, l'huile et le beurre fondu sans sel.
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