2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous souffrez d'insuffisance rénale chronique, il est bon de faire en sorte que votre alimentation soit à base presque entièrement de fruits et légumes.
Ceci est recommandé par des scientifiques de l'Université de l'Indiana. L'explication des experts est que la restriction du phosphore dans l'alimentation ne peut être obtenue qu'en évitant les produits carnés.
Pendant une semaine, des volontaires souffrant d'insuffisance rénale chronique ont été soumis à différents régimes: un groupe ne mangeait que des fruits ou des légumes et l'autre uniquement de la viande. Puis, au cours de l'étude, le régime a été modifié.
Enfin, les résultats ont montré que manger des fruits et légumes peut empêcher l'accumulation de phosphore dans l'organisme. Lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement, les niveaux de cet élément atteignent des valeurs dangereuses.
Après le régime de quatre semaines, les personnes qui mangeaient des fruits et des légumes avaient moins de phosphore dans leur corps que celles qui mangeaient de la viande.
C'est pourquoi les experts recommandent aux personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique d'éviter les aliments contenant du phosphore. Ce sont les aliments suivants - viande, fromage, beurre de cacahuète, sodas, céréales, pain.
Gardez également à l'esprit que des niveaux élevés de phosphore dans le corps peuvent provoquer une perte osseuse. Et aussi pour les problèmes cardiaques.
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