2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'insuffisance rénale est caractérisée par l'incapacité des reins à remplir leurs fonctions de purification du sang et de l'urine. Il existe deux variétés de cette maladie - l'insuffisance aiguë et chronique.
Alors que le premier est temporaire et réversible, le second est permanent. Quel que soit le type d'insuffisance rénale, si le diagnostic est posé, certaines règles de base concernant la vie quotidienne et surtout les aliments à consommer doivent déjà être respectées.
La principale chose dans le régime alimentaire pour les maladies rénales est l'exclusion du sel des aliments. Voici les autres aliments interdits pour l'insuffisance rénale.
Les légumes en conserve sont absolument interdits en raison des substances qu'ils contiennent, que le rein atteint de la maladie ne peut assimiler.
Ce groupe comprend également les saucisses, les viandes fumées et en conserve, le fromage blanc en saumure, le fromage jaune, le poisson de mer, le fromage cottage salé, la choucroute, les cornichons et les blancs d'œufs. La plupart des produits répertoriés sont interdits à la consommation en raison de leur forte teneur en sel.
Les protéines, à leur tour, inhibent également la fonction rénale, de sorte que les aliments à base de cela devraient également être limités. Tout produit de ce type contenant 5 à 10 pour cent de protéines est totalement interdit.
Ceux-ci comprennent la cervelle, les rognons, les côtelettes de porc, le jambon, l'oie, les moules, le lait en poudre, le blanc d'œuf, le fromage, les noix, les amandes et les noisettes.
La liste interdite comprend également les haricots mûrs, les pois mûrs, les champignons séchés, le bœuf, le mouton, l'agneau et le porc. Le foie, le gibier, toutes sortes de poissons, le chocolat, le cacao, la crème glacée et le fromage jaune ne doivent pas être consommés.
Parmi les produits végétaux aliments interdits figurent les radis, l'oseille, les asperges, les épinards, le persil. Aussi, toujours dans l'idée de ne pas inhiber la fonction rénale, il est contre-indiqué de consommer des oignons, de l'ail, du poivre, de la moutarde et toutes les épices et herbes piquantes.
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