2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'épice Pikantina est un mélange de légumes secs et d'épices typique de notre latitude. Il est disponible sous forme séchée sous forme de cubes ou de poudre, qui sont ajoutés aux aliments au cours de sa préparation et améliorent le goût du plat fini.
Propriétés utiles des mélanges Pikantina prêts à l'emploi
Les épices populaires et traditionnelles pour notre cuisine, y compris piquantes, sont conformes au goût du bulgare, sont équilibrées dans la composition et donnent la possibilité d'assaisonner chaque plat afin qu'il obtienne un arôme et un goût frais. Les épices épicées peuvent être ajoutées à pratiquement n'importe quel plat comme arôme. La nourriture assaisonnée de piquant est vraiment très savoureuse et les cubes finis facilitent la préparation de presque tous les aliments, raccourcissant le temps de cuisson.
Dommage pour l'épice Pikantina
Il y a beaucoup d'opinions contre l'utilisation de épices prêtes. Pourquoi? La raison en est qu'ils contiennent également de nombreux exhausteurs qui n'apportent aucun avantage à notre alimentation, et l'un d'entre eux, le glutamate monosodique, est même dangereux pour la santé. Il endommage le cerveau et peut conduire à la maladie d'Alzheimer.
Ils appellent déjà ça le goût qui tue.
Le glutamate monosodique figure sur la liste des aliments ayant un effet addictif car il a un effet addictif léger. Selon de nombreux consommateurs, son approvisionnement en masse n'est pas du tout accidentel. L'action du mix est conforme à la règle: le meilleur client est le client dépendant, car si vous contrôlez le goût du client, vous contrôlez le client lui-même. Mais cela se fait à un prix très élevé.
Le glutamate monosodique tue les neurones du cerveau et provoque des troubles endocriniens chez les humains et les animaux. Cet arôme a également été lié au syndrome du restaurant chinois, car il est utilisé en grande quantité dans la cuisine chinoise. Les symptômes qui peuvent survenir comprennent des brûlures et des démangeaisons au visage et à la poitrine, des palpitations, une faiblesse, des étourdissements, des troubles du sommeil, des changements dans la vision et autres. L'arôme affecte négativement le système immunitaire, l'affaiblissant.
L'utilisation et l'exclusion de l'épice Pikantina - la décision personnelle de chacun
L'épice Pikantina, soupes sèches, épices vegeta et tous ses dérivés, bouillons contenant des ingrédients "naturels" - ce sont les aliments qui en contiennent les plus grandes quantités glutamate monosodique.
La décision d'exclure cette épice douteuse de l'alimentation personnelle ou de succomber à l'offre savoureuse et facilitante de l'industrie alimentaire est une décision personnelle. La personne informée prend une décision éclairée.
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