2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le brandy se boit aussi pour la santé, le brandy se boit aussi comme médicament quand on est malade. Les vieilles buses disent que le cognac est pour « Dieu pardonne » au défunt et pour « accueillir » l'invité. Dans différentes parties de la Bulgarie, la boisson traditionnelle est mélangée à différents aliments.
Dans la région de Troie, il est préféré avec une salade de choucroute, dans la région de Shopska - avec diverses salades et cornichons, dans les Rhodopes - avec du fromage de chèvre ou de brebis fait maison, et au bord de la mer, il se boit avec des amuse-gueules de poisson.
Nous vous proposerons quelques suggestions réussies d'apéritifs à l'eau-de-vie d'hiver:
Salade de haricots aux oignons
Produits nécessaires: haricots en conserve (blanc, noir ou Smilyan - à votre goût), 1 oignon (oignon, poireau ou rouge), tige de persil, vinaigre, huile d'olive et sel
Méthode de préparation: Versez les haricots en conserve sur une passoire et lavez-les sous l'eau courante. Mettez-le dans un bol. Hacher finement l'oignon et le persil. Ajoutez-les aux haricots et assaisonnez avec du vinaigre, de l'huile d'olive et du sel. Remuer et servir avec un verre de cognac froid.
choucroute au paprika
Produits nécessaires: choucroute, huile d'olive, poivre rouge et noir
Méthode de préparation: Hacher finement les feuilles de choucroute. Arroser d'huile d'olive et assaisonner de poivre noir et rouge.
Puits de pétrole
Produits nécessaires: un demi kilo de champignon, 250 grammes de beurre, 150 grammes de fromage jaune, un demi bouquet d'aneth, 2 gousses d'ail, poivre et sel au goût.
Méthode de préparation: Mettre le beurre, un verre d'eau dans une casserole et faire mijoter les champignons salés. Retirer du feu après avoir ramolli et ajouter les épices avec l'aneth finement haché. Avant de servir, saupoudrer de fromage râpé.
Poivron rôti à l'huile d'olive et au persil
Verser l'huile d'olive sur les poivrons grillés finement hachés. Parsemer de persil et d'ail finement hachés
Cornichons
Le cornichon reste l'un des apéritifs classiques pour le cognac.
Lard
Le bacon tranché, assaisonné de poivre rouge ou noir reste la garniture d'eau-de-vie préférée de la plupart des buveurs.
Petits doigts de viande
Bien sûr, toutes sortes de saucisses maison, saucisses et autres spécialités similaires accompagnent le cognac. Si vous n'en avez pas les moyens, vous pouvez toujours les remplacer par des modèles commerciaux. Certes, le goût et la qualité seront différents, mais les buveurs plus expérimentés disent qu'après le troisième verre de cognac, la différence ne se fait pas sentir.
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