2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
nous vous recommandons plusieurs cocktails d'hiverque vous pouvez préparer chez vous pour créer un peu plus de confort tout en respectant le confinement. Ils ne contiennent pas beaucoup d'alcool, mais peuvent augmenter votre humeur et la sensation de confort à la maison.
1. Vin chaud
C'est la boisson la plus connue et la plus populaire de boissons alcoolisées chaudes préparées en hiver presque partout avec de légères différences nationales. Le vin chaud est un vin rouge brassé avec du sucre et des épices; très souvent des fruits y sont ajoutés. Il est apparu au Moyen Âge en Europe, était à l'origine fabriqué sur la base de Bordeaux. Aujourd'hui, les vins rouges secs et demi-secs sont également utilisés pour la cuisine.
Le vin chaud est fabriqué en hiver dans presque tous les pays européens, vendu sur les marchés de Noël et dans de nombreuses villes - en dehors de cette période. Cependant, il existe de petites différences entre les pays. Par exemple, en Allemagne, un peu de rhum et de sirop d'agave sont ajoutés au vin, en Angleterre - du gin, du miel et du sirop d'églantier. Il y a même du vin chaud blanc - pour ceux qui n'aiment pas le vin rouge.
2. Cocktail pomme au calvados
En France, il existe de nombreuses boissons originales qui ne sont fabriquées que dans ce pays, et le Calvados en fait partie. Ils l'obtiennent en distillant du cidre de pomme et avec le début de la saison froide en Normandie, ils commencent à cuisiner cocktail chaud basée dans le Calvados. Pas étonnant qu'il soit produit là-bas ! La recette locale classique suggère la présence de Calvados, de jus de pomme et de gingembre. Le mélange doit être assez chaud mais pas chaud et est généralement servi dans des tasses transparentes. C'est une boisson aromatique, réchauffante et très saine.
3. Grog
Dilué avec de l'eau, le rhum aux épices a été inventé par Edward Vernon, surnommé Old Grog, vice-amiral de la marine britannique, au XVIIIe siècle. Pour économiser de l'argent, il a ordonné aux marins de consommer du rhum dilué avec de l'eau chaude ou froide, et l'équipe a beaucoup aimé l'idée. La boisson est modifiée, des épices y sont ajoutées au fil du temps et c'est maintenant l'un des cocktails chauds les plus populaires.
Grog est rapide et boisson d'hiver facile à préparer, car pour le préparer, vous avez besoin d'un peu d'épices pour réchauffer (généralement de la cannelle, du gingembre et des clous de girofle, et seulement si vous le souhaitez), vous n'avez besoin que d'alcool fort et de jus de citron. Parfois, une infusion de lait, de miel ou de café est ajoutée et la boisson obtenue est servie dans des tasses en porcelaine. Le grog traditionnel à base de rhum est servi soit dans des tasses à café irlandais, soit dans des tasses réchauffées avec anses.
4. Cocktail à la bière chaude
En Europe du Nord, principalement en Allemagne, Pologne et Suède, une boisson à la bière chaude est disponible. Son goût est assez particulier, même si cela n'enlève rien à ses propriétés réchauffantes. La bière est une chose à part, elle doit être abordée avec beaucoup de prudence lorsqu'elle est chauffée, d'autant plus que la recette de la bière chaude comprend également des œufs, du sucre et du citron, plus un peu de muscade. La bière de blé légère est utilisée pour la préparation.
Vous pouvez également trouver une version "sombre" - puis du cognac et de l'alcool de café sont ajoutés à la bière. Pour compléter la recette et la combinaison intéressante de saveurs, ajoutez de la crème fouettée. Vous devriez absolument essayer ce cocktail! Le vin chaud est une boisson d'hiver très typique, et cet exotique est conçu pour les vrais connaisseurs.
5. Coup de poing
C'est une boisson qui est souvent préparée si nous allons rencontrer de grandes entreprises. On le trouve en Angleterre puis en Inde, en Allemagne et se répand ainsi dans toute l'Europe. Malgré les différentes variantes, toutes les recettes de punch ont un point commun: elles contiennent toujours des fruits. Ce sont généralement des pommes, des citrons, des oranges, des poires. Les Français, enclins à l'originalité, ont ajouté du melon, des fraises et de la vanille bourbon à leur version punch.
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