2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le déjeuner est au milieu de notre journée bien remplie, il devrait donc nous charger d'énergie et de force pour le reste de la journée. Manger semi-fini et fast-food n'est plus une option. Il est bon de manger quelque chose de sain et de cuit. La préparation rapide du déjeuner, en seulement 30 minutes, devient plus facile avec la variété des recettes.
Délicieux déjeuner en moins de 30 minutes
Sandwichs aux tomates, champignons et mozzarella
Vous n'aurez besoin que de 15 minutes pour cette recette.
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée, 2 tomates, 4 champignons, 150 g de mozzarella, 4 pincées de basilic, 1 œuf, sel
Préparation: Découpez 8 rectangles dans la pâte feuilletée. Disposez une tranche de tomate, une tranche de champignon et une tranche de mozzarella sur chacune d'elles. Étalez un œuf battu sur le dessus, saupoudrez de basilic séché et de sel et faites cuire pendant 15 à 20 minutes dans un four préchauffé jusqu'à cuisson complète.
Brocoli sauce au lait
Produits nécessaires: 1 tête de brocoli, 1 c. lait, 50 g de fromage bleu, 5 gousses d'ail, sel, poivre, 1 c. farine
Préparation: Le brocoli est coupé en petits morceaux. Blanchir à l'eau bouillante salée. Retirer, égoutter et mettre dans le lait bouillant, dans lequel le fromage bleu est écrasé. Porter à ébullition jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. La farine est diluée dans de l'eau froide et ajoutée en un mince filet dans le plat en remuant constamment. Lorsque la sauce a suffisamment épaissi, retirez du feu. Ajoutez-y l'ail écrasé et le poivre noir et remuez.
Purée d'oignon rapide
Produits nécessaires: 1 botte d'oignons verts, 6 brins de persil, 2 œufs, 1/2 litre de lait, 1 c. farine, sel, poivre, paprika, 2 c. huile
Préparation: Hacher finement l'oignon et le persil. Faire revenir l'oignon dans l'huile chauffée pendant une courte période, puis saupoudrer de farine et remuer. Battre les œufs et mélanger avec le lait. Le mélange obtenu est versé dans le plat. Remuer et assaisonner de sel et de poivre. La bouillie est agitée constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe. Lorsque cela se produit, retirez du feu. Ajouter le persil frais finement haché et remuer. La purée d'oignons est servie chaude, saupoudrée de paprika.
De la même manière simple et rapide, d'autres bouillies sont préparées - à partir d'épinards, de dock, d'ortie, de quinoa, d'oseille ou de quelques légumes à feuilles. Les œufs et le lait peuvent être remplacés par de la crème liquide à cuisson végétale.
Sandwich aux œufs et aux haricots
Produits nécessaires: 2 œufs, 2 c. huile d'olive, 4 c. haricots, 4 tranches de bacon, 2 feuilles d'iceberg, 1 pincée de paprika, 1 pincée de poivre noir, sel
Préparation: Le bacon est coupé en petits morceaux et frit dans l'huile d'olive. Au bout d'une minute, les haricots cuits y sont ajoutés. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et rouge au goût. Retirez la garniture du sandwich du feu et faites également revenir les œufs dans l'huile d'olive. Les gâteaux avec lesquels le sandwich sera fait sont coupés en deux et des feuilles de laitue iceberg, du bacon et de la farce aux haricots et enfin l'œuf au plat y sont placés. Les sandwichs sont fermés et servis immédiatement.
Chacun des plats proposés, accompagné d'une garniture de salade légère, satisfera longtemps votre faim de déjeuner.
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