2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le régime céto est un régime pauvre en glucides ou faible en glucides. La perte de poids sera suivie de la conversion des graisses en énergie. Par conséquent, la chose principale dans ce type de régime est l'accent mis sur les aliments riches en graisses. Les protéines diminuent et les glucides disparaissent presque du menu.
Avec la dégradation des glucides et la dégradation des graisses, un état métabolique appelé cétose. Avec elle, les niveaux d'insuline diminuent et la graisse sous-cutanée brûle rapidement, devenant de l'énergie pour le corps.
La nutrition cétonique a un effet bénéfique sur le corps. Maintenir un régime n'est pas difficile et ne nécessite pas d'argent ou de temps énorme, mais seulement de la persévérance. Voici quelques idées pour petit-déjeuner utile et savoureux basé sur un régime cétonique.
Pains céto pour le petit déjeuner
Produits nécessaires:
20 g de farine d'amande
2 cuillères à café de levure
1 cuillère à café de sel de mer
2 cuillères à soupe de vinaigre
3 blancs d'oeufs
5 cuillères à soupe de plantain finement haché
20 g d'eau chaude
2 cuillères à soupe de graines de sésame si désiré pour saupoudrer
Préparation:
Les ingrédients secs sont mélangés dans un bol profond. Ajouter les blancs d'œufs et le vinaigre de cidre de pomme. Battre au mixeur jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Photo: Velichka Shtarbanova
L'eau est chauffée et les autres produits y sont ajoutés.
Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme adaptée au pétrissage. Les mains mouillées cassent des morceaux et forment des gâteaux comme de la terre. Disposer dans un plat allant au four, graisser et éventuellement saupoudrer de graines de sésame.
Cuire une heure dans un four préchauffé à 175 degrés.
Les pains Keto peuvent être tartinés de tahini - sésame, tournesol ou à volonté.
Cupcakes céto au citron
Produits nécessaires:
Zeste de citron râpé - 10 g
Jus de citron - le contenu d'un verre diététique
Fromage à la crème molle -10 g
Crème sure -10 g
1 cuillère à café de stévia
Préparation:
Incorporer la crème, le fromage et la stévia. Ajouter le zeste de citron et le jus de citron. Répartir le contenu dans des moules à cupcakes et laisser congeler quelques heures au réfrigérateur.
Ils peuvent être enduits de tahini ou d'autres épices diététiques.
Bien sûr, l'un des les meilleures collations céto il reste une combinaison d'avocat, d'œufs durs, de viande pure ou de fromage.
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